拉麵狂人

 

【鰹魚 × 蒸餾湯 × 自選配料】春日「魚雷」拉麵體驗:湯底鮮香層次豐富,全粒粉細麵口感獨特,配料自由度高,和え玉加分

 

【雞白湯 × 細麵 × 魚板驚喜】目黑「麺屋 藤しろ」體驗:湯底濃香平衡,麵條吸湯力強但略失層次,配料表現參差

 

【芝士 × 豬骨 × 濃厚系】惠比壽「九十九拉麵」體驗:芝士山打卡吸睛,湯底濃稠偏鹹,口感單調略欠層次

 

【金目鯛 × 清湯 × 茶漬飯】新宿「鳳仙花」體驗:魚湯鮮香濃郁,叉燒軟嫩無瑕,茶漬飯收尾一絕

 

【味噌 × 豬骨 × 深夜營業】渋谷「麵匠 真武咲弥」體驗:湯香濃郁不膩,麵條煙韌掛湯力強,配料穩定,自由度高

 

【清湯豬骨 × 細麵 × 自由調味】銀座「月や」體驗:湯底清爽不膩,麵條硬度可選,叉燒表現穩定,適合厭倦濃味豬骨湯者

 

【豬骨 × 醬油 × 家系風味】神田「神田ラーメン わいず」體驗:湯底濃厚粗獷、煙燻叉燒出色、海苔表現亮眼,推薦濃味愛好者一試

 

【西式雞白湯 × 雙叉燒 × 高吧檯設計】新宿御苑「Ramen Afro Beats」體驗:湯底創新有層次,麵條掛湯力強,配料豐富但性價比偏低

 

【牛骨 × 貝類 × 細直麵】新宿「中華そば 流川」體驗:醬油湯濃香不膩,細麵吸湯力強,特製版配料豐富,雞叉燒略為失色

 

【醬油 × 雲吞 × 雙麵體驗】秋葉原「天神下 大喜」體驗:湯香平衡、麵條各有特色,雲吞驚喜、配料略見參差

 

【煮干 × 混合湯 × 平打麵】新宿「煮干中華そば 鈴蘭」體驗:魚香柔和不苦,麵條煙韌掛湯力強,配料誠意十足

 

【雞油 × 昆布水 × 硬麵控天堂】本鄉三丁目「麺屋 鈴春」沾麵體驗:湯香強烈、麵條煙韌、小配料也不馬虎

 

【京都醬油 × 五花叉燒 × 荀乾堆高高】新宿「灯花繚乱」體驗:湯甜魚鹹,麵條吸湯力強,配料豐富但味道略失平衡

 

【混合湯 × 中太曲麵 × 老派風味】中野「青葉本店」體驗:湯味溫和圓潤,麵條煙韌掛湯力強,配料表現參差但不失誠意

 

【醬油 × 全粒粉太麵 × 和牛蒸籠飯】新宿「駄目な隣人」體驗:湯味淡雅層次豐富,麵條掛湯力強但味道不足,和牛飯反成主角