和田（Wada）—— 札幌・円山公園附近的米其林一星懷石
割烹懷石料理 岩木 —— 北新地的米其林一星懷石體驗
懷石料理 幽玄 —— 日本料理的四季與茶道精神體現
天満橋 藤かわ —— 精緻懷石與天ぷら的匠心日本料理
營致會館 Ying Jee Club —— 香港中環的粵菜名店
8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA — 香港經典意式名廚餐廳
東京芝 豆腐屋UKAI —— 靜謐庭園裡的高級豆腐懷石體驗
Héritage by Kei Kobayashi —— 東京麗思卡爾頓的法式新星
哲庵 TETSUAN —— 東京麻布十番的米其林一星懷石料理名店
