懷石料理 幽玄 —— 日本料理的四季與茶道精神體現
基本資料
- 餐廳名：幽玄（Yugen / ゆうげん）
- 地址：〒543-0031 大阪府大阪市天王寺区石ヶ辻町 14-14 銭屋本舗 西館 1F
- 電話：050-3628-4385
交通與位置
- 從 大阪上本町站 步行約 4 分鐘
- 從 地下鐵谷町九丁目站 步行約 10 分鐘
- 無專屬停車場，附近有計時停車可用
營業時間 & 休息日
- 午餐：12:00 ～ 14:00
- 晚餐：18:00 ～ 22:00
- 完全預約制
- 定休日：星期三
米其林評價與歷史
- 幽玄於 2021 年開業後不久即獲得米其林一星。
- 在 2024 年米其林指南中提升至 二星餐廳。
- 以「四季節令」和「茶道精神」為料理理念，空間與器皿設計亦融入茶室元素。
菜系與特色
- 主打法懷石料理，重視季節食材與傳統美感。
- 主廚三船桂佑曾於知名料亭「味吉兆」修行。
- 食材來自大阪近郊與嚴選產地，強調生產者與品質。
- 用餐體驗融入茶道精神，結尾附有抹茶與和菓子，營造完整的茶會氛圍。
價格／菜單亮點
- 午餐懷石：約 ¥13,000
- 晚餐懷石：約 ¥25,000 起
- 節令菜式通常包含先附、煮物碗、八寸、燒物、以及抹茶與甜點等 7-10 道料理。
網站 & 預約資訊
- 官方網站：yugen-osaka.jp
- 支援電話或線上預約（TableCheck 等平台）。
圖片
