天満橋 藤かわ —— 精緻懷石與天ぷら的匠心日本料理
基本資料
- 餐廳名：天満橋 藤かわ（Tenmabashi Fujikawa）
- 地址：〒530-0043 大阪府大阪市北区天満2-2-21 ヒロビル1階
- 電話：06-6360-4799
- 交通：京阪本線・地下鉄谷町線 天満橋駅 徒歩約3〜5分
營業時間 & 休息日
- 午餐：12:00～14:00（最終入店 12:30）
- 晚餐：18:00～22:00（最終入店約 20:00）
- 定休日：不定休
菜系與特色
- 日本料理 / 懷石料理 / 天ぷら 結合形式，重視季節素材與器皿擺設的美感。
- 店主藤川慎司曾在高級料亭及割烹修行，料理中盤會現場逐一揚天ぷら，展現匠人技藝。
- 空間設計使用吉野杉板材打造櫃台席，氛圍靜謐雅致，適合細膩體驗。
米其林評價與歷史
- 曾在米其林指南中長期獲得 一星 評價。
- 近年轉為「米其林精選（Selected）」收錄，雖不再是一星，但仍獲指南推薦。
價格／菜單／知名菜品
- 午餐平均預算：約 ¥10,000～¥14,999
- 晚餐平均預算：約 ¥20,000～¥29,999
- 知名特色：
- 季節前菜（八寸）
- 懷石料理中的現場天ぷら
- 精緻擺盤與四季變化菜單
預約 / 其他資訊
- 完全預約制（電話／線上預約）
- 座席：約 14 席（櫃台與小個室）
- 支付方式：信用卡可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
圖片
