和義堂「牛榮」：從劏房少年到一人撐起社團的硬漢傳奇

他原是西環屠宰場的底層工，靠一把「劏豬刀」練出的狠勁與膽魄，挺起一個瀕臨散火的社團；成名後又收起戾氣，以和為貴、廣結人脈。生前與「灣仔之虎」陳耀興打得難解難分，身後更得各路和字頭大佬齊來送別。他，就是和義堂最具權勢的大佬——「牛榮」鄺錦榮。

西環少年：困厄中練就的狠勁

1964 年，鄺錦榮出生於西環。因家境清苦，他早早輟學，在陶瓷廠、屠宰場打雜維生。長年在劏房裡抬豬、見血，手上刀工和膽識一點一點磨出來，也把他練成一副「硬頸」脾性——不服輸、不退讓。

投身和義堂：瀕危社團的救火隊

八十年代初，他拜入虎頭牌馬玉全門下。其時和義堂人心渙散、勢微將盡，他卻憑狠辣作風與硬橋硬馬的近身功夫，帶人逐一掃清西環其他字頭的據點，讓和義堂在地頭重新立旗——名號「牛榮」也自此傳開。

西進尖沙咀：向「灣仔之虎」遞戰帖

虎頭牌昔日在尖沙咀的地盤被新義安崛起時期的陳耀興擠走。牛榮心高氣傲，決意重返尖沙咀立威。某夜，他在陳耀興看場的酒吧硬闖起事，一路刀背開路，打散十數名小弟，翌日江湖嘩然。很快，灣仔碼頭一役成局——陳耀興四五百人列陣，牛榮三百多兄弟對壘。終局牛榮負傷挨刀，卻憑正面硬撼之膽徹底打響名頭。

由剛轉柔：以和為貴的人情路

養傷期間，和義堂精神領袖朱飛多次探望，點破江湖要訣——「出來行，求財第一；以和為貴，方可久長。」牛榮銘記在心，從此少了街頭衝鋒，多了桌上布局。其後與和勝和黎國華、沙田咪等交好，又與和合圖坐館高老山結拜，圈層鋪得又廣又穩。

海上巴士之爭：明槍暗箭的商場仗

1999 年，他看準航線生意，聯手福義興猛人「拿渣」拿下多條海上巴士線，財源滾滾。後來陳耀興門生文龍及其黨羽「貨車輝」來搶線，暗戰叢生。文龍遭夜間「尾隨教訓」後收斂，貨車輝不久於燒衣灣伏擊喪命。風聲一過，江湖再少有人輕挑牛榮的場。

坐館與晚年：寶刀未老的最後風姿

2009 年，牛榮坐上和義堂所館，家庭、名位兩得意。其後於上環茶樓與數名年輕古惑起衝突，他一記「老拳」仍能以一敵多，江湖笑談再添一樁。2016 年，他病逝於 52 歲。看在他一生由狠轉柔、廣納盟友的面子上，和字頭眾大佬齊來扶靈——沙田咪、高老山等悉數在列，體面風光，足見其分量。

總結

牛榮的路，走在舊香港江湖的斷層帶上：用刀鋒闖出名，用人情守住局。從劏房少年到一人撐起和義堂，他以血性奠基，再用和氣築頂；既有「灣仔碼頭對壘」的火光，也有「海上巴士分餅」的盤算。最終，他留給江湖的不只是狠，還有一套能進能退的活法——這，或許正是他得以善終、眾人齊送的真正原因。

Youtube專欄：恩怨無盡 - 廣東話