最「本地」的外國人：澳洲Brendan，用廣東話吃穿香港、講到入心

一口利落廣東話、手指飛快倉頡打字，片頭自嘲「IT狗」，片中又能分得出MK、Kong Girl與Fake ABC——Brendan不是土生港人，但四年來，他把香港當成自己的語言練功場、味蕾遊樂場與生活練習題。

市場學廣東話：從「蔥送多把」開始的在地感

來港讀電腦科學碩士的Brendan，習慣去街市買餸：「超市啲菜唔掂。」攤檔阿姨會隨手送蔥、教他醬料怎樣撈——這種市井人情，讓他著迷。他自學廣東話、愛看港產片與劇集，連出門旅行都帶中文字典；WhatsApp堅持用倉頡打「書面廣東話」，在字裡行間砌出日常。

「外國口味」評港味：沙嗲牛麵、雞蛋仔到茶記新舊融合

他拍片講沙嗲牛麵、茶餐廳早餐，會明刀明槍評「唔合香港人口味」或「失望湯」，也會讚咖啡奶泡恰到好處。標題故意寫上「鬼佬／澳洲人」搏點擊，但內容落在真心：以外來者視角，拆解香港飲食的新舊流變——從西營盤的年輕口味，到傳統茶記的鑊氣與內臟拼盤，他偏愛「內臟同肥膩位」，只對雞子敬而遠之。

「最地膽」的圈外人：討論區吃瓜、KOL補課、麻雀做老師

他會潛水LIHKG、追本地YouTube（Trial And Error、姜檸可樂、Pomato等），對社會議題聊得深入，也會用維基補課；最離奇的是，他竟然教香港朋友打麻雀。週末跟友人開古董車兜新界邊陲，看沙頭角禁區對岸；平日逛葵涌廣場，熟門熟路點單章魚小丸子與玉子燒。

文化不是口號：用廣東話創作、用傳統字記錄

Brendan說支持廣東話娛樂很重要——在綜藝減產、質素下滑的時代，他寧願以「很業餘」的拍攝與剪接，堆出更多關於香港的內容。「以前逼香港人講英文；而家香港人留住自己語言同文化。」他為自己能讀能寫傳統字、能用廣東話思考而自豪。

IT狗的轉身：結果導向的外企與副線的自由

他做過壓力爆煲的公司，差點為了「去煙時間」而學煙；後來轉到重視成果的外企，把下班時間留給鏡頭與城市。Facebook「關注組」、IG老樓帳號、街頭霓虹與手寫招牌，都是他取材的路線圖。

香港式快與真：步伐、毒舌與幽默

朋友笑他「比好多香港人更本地」：反應快、說話帶反諷，罵起粗口更是字正腔圓；唱起Dear Jane又man又痴心。喝醉鬧笑話時，他脫口而出的不是英文，而是地道國罵——這種語感，不是背書，是滲進生活的肌肉記憶。

「為何選香港？」：像段長久關係，愈知其缺點愈捨不得

他把香港形容成一段老伴式關係：歲月讓人看清皺褶與矛盾，但正因長期相處才學會珍惜。「年年都覺得冇以前咁好，但好難講再見。」對他來說，香港矛盾得可愛——同一座城容納MK文化、Fake ABC、籠屋街巷與米芝蓮茶記；同一班人可以邊打邊笑、邊罵邊愛。

結語｜最「本地非本地」：用外國人身分，做香港的說書人

Brendan的在地，不是口音完美或清一色「好評香港」，而是願意踩入複雜：講真話、吃真味、寫真字、交真朋友。當他把鏡頭對準繁華與粗糙、把字幕打成一行行傳統字，他其實在做一件簡單而珍貴的事——讓更多人看見：這座城市，仍值得被用廣東話好好說一次。