【香港｜自助餐體驗】尖沙咀 Sheraton Hong Kong Hotel & Towers「The Café」自助午餐／晚餐

－ 自助餐介紹 －

【環球珍蟹百味自助餐】(11月供應)

匯萃逾100款環球美食及蟹饌的盛宴，喜迎秋季及團圓佳節。

今個秋季，香港喜來登酒店咖啡廳 (The Café) 誠意獻上一場環球蟹饗之旅！由10月1日起至11月30日，咖啡廳 (The Café) 推出期間限定的「環球珍蟹百味自助餐」，以豐腴肥美的秋季當造蟹類包括阿拉斯加帝王蟹、大閘蟹、鱈場蟹、麵包蟹及紅蟹為主題，由酒店行政總廚Paolo Federici及其團隊嚴選來自世界各地的優質海鮮與時令食材，匠心演繹融合港式、日本、泰國及意大利等多國風味，精心打造超過100款環球特色美食及蟹饌，喜迎豐收季節與節日團圓歡聚時光。除此之外，酒店麵包及糕點部行政總廚陳淦森師傅（Sam）與團隊更專誠為是次蟹宴悉心製作一系列創意與經典兼備的精緻甜點，以清甜雅韻為這場極致蟹宴完美作結。誠邀您與摯愛親朋共赴這場集環球鮮味與節慶喜悅於一身的難忘盛宴。

• 暢享大閘蟹、魚子醬創意小食及蟹饌　鮮味狂歡

是次自助餐匯聚全球特色蟹饌，囊括熱盤冷食。矚目亮點包括暢享清蒸大閘蟹 (週末自助晚餐限定，每人限定一隻) ，即蒸鮮活大閘蟹佐以溫熱陳年花雕，更顯蟹鮮醇香。鍾情港式經典的你，必試鑊氣十足的避風塘炒紅蟹 (週末及假日自助晚餐限定)，與豐潤香糯的紅蟹蟹肉蟹黃蒸糯米飯，惹味又地道。追求香辛刺激的話，萬勿錯過洋溢南亞風情的咖喱麵包蟹釀巨型麵包及泰式青咖喱軟殼蟹，蟹肉豐盈，辛香濃郁，瞬間喚醒味蕾。

日式蟹料理同樣精彩，蟹迷不容錯過即席炮製的阿拉斯加帝王蟹蟹腳鐵板燒 (自助晚餐限定)，鮮甜蟹肉經香煎後，蟹汁四溢，令人垂涎欲滴。而阿拉斯加帝王蟹蟹肉蟹籽大阪燒，則帶來豐盛的關西和風滋味，還有創意又矜貴的魚子醬蟹肉蟹籽壽司墨西哥捲及酥香鬆化的香炸蟹鉗天婦羅，每款都盡顯東瀛美味。偏愛西式美食的你，可細味意式經典紅花蟹肉蟹籽芝士長通粉，由大廚於溫熱的巴馬臣芝士輪中即席拌煮，讓通粉裹滿馥郁芝士奶香，與蟹肉鮮甜完美交融。此外，西式香焗蟹蓋香酥綿密、車打芝士鱈場蟹腳蟹餅外脆內潤，加上口感十足的蟹肉海苔手卷 (週末及假日自助晚餐限定)，同樣令人回味無窮。

• 逾25款時令海鮮珍寶　鮮味無盡體驗

海鮮區匯聚逾25款時令食材，包括招牌波士頓龍蝦 (自助晚餐限定)、即開時令生蠔、麵包蟹、鱈場蟹腳、翡翠螺及大蝦等冰鎮海鮮，每一口都盡顯海洋鮮甜。刺身及壽司區嚴選優質刺身如油甘魚、帶子及三文魚等，並奉上多款匠心壽司，包括蟹肉三文魚卷、芒果蟹肉壽司卷、火炙三文魚壽司及迷你刺身飯等，每口皆是海洋鮮味。

• 西式及亞洲風味熱葷

熱葷區薈萃東西經典，廚師團隊於肉排區精心呈獻多款頂級肉食，包括烤美國黑安格斯西冷牛扒 (逢星期一至四自助晚餐限定) 及份量十足的戰斧扒 (週末及假日自助晚餐限定)。國際美食區猶如味覺環球旅行，日式料理推薦柚子汁鱸魚柳及鰻魚炒飯。麵檔方面供應配料豐盛的海鮮喇沙及港式牛腩麵；粵式經典如招牌滋補豬腳薑及香脆港式蠔餅等，盡顯地道風華。另外，深受歡迎的冷盤如麻辣口水雞及蒜泥白肉等亦不容錯過。

• 精緻甜品　為秋季倍添甜蜜滋潤

酒店麵包及糕點部行政總廚陳淦森師傅 (Sam) 與團隊悉心製作一系列創意與經典兼備的精緻甜點，特別推薦創新的柚子梨香檳果凍及菠蘿椰子奶凍，另外當然亦有經典Tiramisu、巴斯克芝士蛋糕、日式芝士蛋糕及蜜桃杏仁撻等，為盛宴畫上完美句號，令秋季倍添甜蜜滋潤。

*圖片只供參考

節慶自助餐

咖啡廳（The Café）推出豐盛的節慶自助餐，匯聚環球美食與節日元素，帶來滿載歡欣的饗宴，適合一家大小及親朋摰友聚餐享樂。

盛宴主打多款令人垂涎的星級美饌，如香烤原隻火雞、聖誕脆皮豬手配哈里薩辣醬（自助晚餐限定）、份量十足的戰斧扒（週末、公眾假期及12月20至28日自助晚餐限定）、烤開心果仁脆皮澳洲羊架（自助晚餐限定）、陳皮蒸鮑魚（週末、公眾假期及12月20至28日自助晚餐限定）、海膽三文魚籽粟米脆餅壽司（自助晚餐限定）、香烤鴨肝多士（自助晚餐限定）、暖心花膠燉雞湯（自助晚餐限定）、迷你焗蟹肉釀蟹蓋（自助晚餐限定）、紅酒燴牛尾（自助晚餐限定）及聖誕花環沙律等。另一亮點是每日新鮮供應的冰鎮海鮮拼盤，首選包括花咲蟹（12月24至26日自助晚餐限定）、即開時令生蠔、波士頓龍蝦（自助晚餐限定）、麵包蟹（自助晚餐限定）、鱈場蟹腳、海蝦及精選新鮮肥美刺身如三文魚、鰤魚（自助晚餐限定）、紅蝦（自助晚餐限定）、帶子（自助晚餐限定）、鯛魚（自助午餐限定）等。

聖誕甜品則由麵包及糕點部行政總廚陳淦森 (Sam) 師傅及團隊匠心設計出多款節日限定甜點，如造型吸睛的伯爵茶紅桑子聖誕老人蛋糕、聖誕阿華田朱古力樹頭蛋糕、柚子檸檬薄荷聖誕球、抹茶聖誕樹朱古力撻及聖誕焦糖忌廉泡芙塔，以甜美滋味為盛宴寫下完美句點。

為讓賓客的節日慶祝更盡興，12月15至31日的節慶自助午餐及晚餐，以及元旦自助午餐均為賓客免費升級至無限量添飲指定飲品，包括精選紅白酒、汽水及橙汁。聖誕老人更於12月24日晚餐時段及12月25日午餐及晚餐時段親臨現場與賓客互動，將節日歡樂推向高峰。

*節慶自助餐食品輪流供應

－ 方案介紹 －

1. 【低至85折優惠】 自助午餐
2. 【低至8折優惠】 自助晚餐
   

－ 使用說明 －

• 地址：香港九龍彌敦道20號 香港喜來登酒店2樓
• 自助午餐用餐時間：12:00 - 14:30（最後點餐時間：14:30）
• 自助晚餐用餐時間：18:30 - 22:00（最後點餐時間：22:00）

－泊車說明－

【午餐時段】免費代客泊車服務（最多2小時）

凡於午餐時段消費並符合以下金額，即可享有免費代客泊車服務（僅限私家車）*，車位供應視乎當日實際情況而定：

消費滿 HK$600 至 HK$2,999：可享 1部車免費泊車

消費滿 HK$3,000 至 HK$5,999：可享 2部車免費泊車

消費滿 HK$6,000 或以上：可享 3部車免費泊車

【晚餐時段】免費代客泊車服務（最多3小時）

凡於晚餐時段消費並符合以下金額，即可享有免費代客泊車服務（僅限私家車）*，車位供應視乎當日實際情況而定：

消費滿 HK$1,000 至 HK$3,999：可享 1部車免費泊車

消費滿 HK$4,000 至 HK$7,999：可享 2部車免費泊車

消費滿 HK$8,000 至 HK$11,999：可享 3部車免費泊車

消費滿 HK$12,000 或以上：可享 4部車免費泊車

額外停車場補貼

如酒店停車場已滿，賓客亦可選擇尖沙咀區內其他停車場泊車，並於結帳時出示當日停車收據，The Café 將提供港幣$60的停車費補貼（需符合上述最低消費門檻）。

－ 條款及細則 －

• 以上方案已包加一服務費
• 頁面上之菜單只供參考，內容或有更改，實際可供應之菜式視季節、食材購買及存貨等因素而異，餐廳毋須事先通知
  
• 圖片只供參考
  
• 憑證只有效於已預約日子 
• 此憑證必須在結算賬單時出示以使之有效 
• 所有已確認的訂單一概不設退款、不可更改或取消
  
• 如有任何爭議，有關餐廳將保留座位安排的最終決定權。
  
• 如有任何爭議，香港喜來登酒店保留決定與憑證有關的一切權利。