Le Cerf —— 巴登-符騰堡的典雅米其林二星

基本資料

餐廳名：Le Cerf
地址：Kärcherstraße 11, Zweiflingen, Baden-Württemberg, Germany
隸屬酒店：Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe
主廚：Boris Rommel

星級與評價

· 榮獲 米其林二星，屬於「卓越烹飪」等級

· 以精緻法式料理見稱，融合傳統與現代的手法

菜系與特色

· 主打法國高級料理，擺盤細膩、講究食材與風味搭配

· 菜色展現古典法式底蘊，同時帶有當代的創意詮釋

· 設有 Chef’s Table Room，客人可於廚房旁近距離欣賞料理過程

歷史與背景

· 餐廳隸屬 Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe 度假酒店

· 主廚 Boris Rommel 帶領團隊多年，將餐廳穩定維持在二星水準

· 料理理念強調結合傳統與時尚感

餐飲體驗

· 提供精緻品味套餐

· 搭配專業侍酒師的酒單

· 氛圍典雅，適合 fine dining 體驗

注意事項

· 建議提前預約

· 著裝建議：正式或智慧休閒風格

· 可與度假酒店住宿方案結合，享受完整體驗

專欄：michelin guide