Ophelia —— 康斯坦茨湖畔的米其林二星餐廳

基本資料

餐廳名：Ophelia
地址：Seestraße 25, Constance, 78464, Germany
電話：+49 7531 363090
主廚：Dirk Hoberg

營業時間

· 晚餐：19:00 – 23:00

· 週二、週三休息

菜系與特色

· 以 法式料理 為基礎，融合國際風味

· 料理特色：精緻醬汁、經典與現代結合

· 招牌菜包括：以 Château Chalon 醬汁演繹的法式經典

· 提供 品味套餐，餐點隨季節與主廚靈感調整

· 設有 Kitchen Table（4 席），可觀摩廚房烹飪並欣賞湖景

米其林評價

· 榮獲 米其林二星，屬於「Excellent cooking」等級

餐飲體驗

· 以多道套餐形式呈現完整體驗

· 注重食材選用與風味平衡

· 服務包含桌邊細節，體驗高端而不失親切

空間與氛圍

· 餐廳位於 RIVA 酒店，坐落於 1909 年 Jugendstil 風格別墅內

· 裝潢結合古典與現代元素，空間優雅大方

· 露臺可欣賞康斯坦茨湖景，氛圍浪漫

注意事項

· 建議提前預約，尤其是 Kitchen Table

· 請準時入席

· 建議著裝：Smart Casual 或正式服裝

· 特殊飲食需求須於訂位時告知

專欄：michelin guide