Lazy Bear —— 舊金山的創意現代美式饗宴

基本資料

餐廳名：Lazy Bear
地址：3416 19th Street, San Francisco, CA, USA
主廚 / 擁有人：David Barzelay
成立時間：2014 年開幕（源自地下料理晚宴經驗）

營業方式與菜單

· 只提供 晚餐品味套餐（tasting menu）

· 每人價格約 US$ 295，含 20% 服務費與訂單手續費

· 採預付訂位制度

· 在過去曾採「共餐長桌」的形式，後改為個桌、分時入座方式

菜系與特色

· 現代美式料理，融合懷舊風味與創新技法

· 菜單靈感來自 “nostalgia” 與當代趨勢的對話

· 空間為雙層倉庫風格，呈獻高端氛圍與質感佈局

· 每道菜都由廚師親自介紹與端上

米其林評價

· 擁有兩星米其林評價

· 被認為是舊金山餐飲地標之一

注意事項

· 須提前預約，席位緊張

· 請準時入座以免影響整體用餐流程

· 著裝建議為 Smart Casual

· 如有食材過敏或飲食限制，需於預訂時提前說明

專欄：michelin guide