Saint Pierre —— 新加坡現代法式料理的兩星殿堂

基本資料

餐廳名：Saint Pierre
地址：One Fullerton, #02-02B, 1 Fullerton Road, Singapore 049213
電話：+65 6438 0887

營業時間

· 午餐：11:30 – 15:00

· 晚餐：18:00 – 23:00

· 週日休息

菜系與特色

· 現代法式料理（French Contemporary）

· 廚藝風格結合法式技法與亞洲食材特色

· 以海鮮料理見長，特別使用來自日本的新鮮魚材

· 強調料理的平衡、精準與細緻

星級與榮譽

· 獲得 米其林二星 評價

· 是新加坡少數持續維持兩星水準的法式餐廳

菜單與價格

· 以品味菜單（tasting menu）為主，不設單點

· 午餐與晚餐皆提供套餐，價格依食材與季節變動

· 可搭配精選葡萄酒與飲品

用餐體驗

· 餐廳位於 One Fullerton，可俯瞰 Marina Bay 景致

· 室內設計典雅、氛圍正式

· 服務細膩，注重賓客體驗

專欄：michelin guide