L’Atelier de Joël Robuchon —— 東京六本木的法式料理工坊

基本資料

餐廳名：L’Atelier de Joël Robuchon
地址：東京都港區六本木 6-10-1 六本木 Hills Hillside 2F
電話：03-5772-7500

營業時間與座位

· 午餐：12:00 – 14:00（最後入座）

· 晚餐：18:00 – 20:00（最後入座）

· 座位形式以吧檯為主，環繞開放式廚房，另有少量桌席

· 總座位約 34 席，加上少量桌位

菜系與特色

· 當代法式料理

· 「Atelier（工坊）」概念：客人環繞料理檯，可直接欣賞廚師即席烹飪

· 菜單包含 Joël Robuchon 經典料理，同時融入日本當地與時令食材

米其林評價

· 獲得 米其林一星 評價

菜單與價格

· 晚餐套餐：約 ¥22,000 起

· 午餐套餐：相對親民，三道菜約 ¥6,000 起

· 菜單定期更新，展現季節性與廚師創意

注意事項

· 建議提前預約

· 著裝：Smart Casual

· 遲到可能影響套餐體驗流程

· 餐廳偶爾會因活動或維護暫停營業

專欄：michelin guide