Coda —— 曼谷的現代泰味美食體驗
基本資料
- 餐廳名：Coda（有時寫作 CODA）
- 地址：130-132 Wireless Road, Lumphini, Pathum Wan, Bangkok 10330, 泰國
- 電話：+66 83 959 6296
營業時間與預約
- 午餐：星期五至星期日中午 12:00-15:00
- 晚餐：每晚 18:00-22:00
- 預約需付訂金（約每人 THB 1,500），訂位建議提前線上預訂
- 若取消訂位，需在約定時間前通知以免訂金不退
菜系與特色
- 現代泰式料理，主廚 Supasit “Tap” Kokpol 結合國際技術與在地泰式風味，用季節性食材製作創新菜式
- 菜單常見 tasting menu（品嚐菜單），有經典與創新結合的菜，如 curry crab chawanmushi、結合中式與泰式元素的 Fusion 手法
- 空間設計時尚，樓高挑、裝潢簡約但具設計感，感覺既現代又有質感
米其林與獎項狀況
- 在 2025 年米其林指南中獲評為 一星 餐廳
- 被評論為「高品質料理」的代表之一，尤其以細緻風味和創意手法受到好評
價格範圍 &推薦菜式
- 品嚐菜單價格屬高端，用餐體驗包含多道菜式，每人費用視選擇與是否加酒水而定
- 招牌或特色菜有：curry crab chawanmushi、以泰式香料與本地風味為基調的創意料理
- 提供一些額外／可選的 supplement 選項（如主菜升級或特別配搭）
用餐建議與注意事項
- 適合慶祝或正式場合
- 建議穿著整潔，禮儀及服務偏正式
- 餐廳座位不多，所以熱門時段/週末要提前預訂
- 對食過敏、飲食偏好者（如素食、無麩質）最好提前告知餐廳
圖片
來源：
基本資料
- 餐廳名：Coda（有時寫作 CODA）
- 地址：130-132 Wireless Road, Lumphini, Pathum Wan, Bangkok 10330, 泰國
- 電話：+66 83 959 6296
營業時間與預約
- 午餐：星期五至星期日中午 12:00-15:00
- 晚餐：每晚 18:00-22:00
- 預約需付訂金（約每人 THB 1,500），訂位建議提前線上預訂
- 若取消訂位，需在約定時間前通知以免訂金不退
菜系與特色
- 現代泰式料理，主廚 Supasit “Tap” Kokpol 結合國際技術與在地泰式風味，用季節性食材製作創新菜式
- 菜單常見 tasting menu（品嚐菜單），有經典與創新結合的菜，如 curry crab chawanmushi、結合中式與泰式元素的 Fusion 手法
- 空間設計時尚，樓高挑、裝潢簡約但具設計感，感覺既現代又有質感
米其林與獎項狀況
- 在 2025 年米其林指南中獲評為 一星 餐廳
- 被評論為「高品質料理」的代表之一，尤其以細緻風味和創意手法受到好評
價格範圍 &推薦菜式
- 品嚐菜單價格屬高端，用餐體驗包含多道菜式，每人費用視選擇與是否加酒水而定
- 招牌或特色菜有：curry crab chawanmushi、以泰式香料與本地風味為基調的創意料理
- 提供一些額外／可選的 supplement 選項（如主菜升級或特別配搭）
用餐建議與注意事項
- 適合慶祝或正式場合
- 建議穿著整潔，禮儀及服務偏正式
- 餐廳座位不多，所以熱門時段/週末要提前預訂
- 對食過敏、飲食偏好者（如素食、無麩質）最好提前告知餐廳
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