R-HAAN — 曼谷的泰式皇家極致細味體驗
基本資料
- 餐廳名：R-HAAN — The Wisdom of Thai Cuisine
- 地址：131 Soi Sukhumvit 53, Khlong Tan Nuea, Vadhana, Bangkok 10110, Thailand
- 電話：+66 95 141 5524
米其林評價與榮譽
- 在 2019 年獲得米其林一星
- 從 2020 年起連續多年被評為 米其林兩星
- 餐廳定位為精緻泰式料理，側重傳統與現代的融合，以及地區風味的展現
菜系與特色
- 主題為“Royal Thai Cuisine / Thai Fine Dining / Samrub style” ——以王室或傳統宴席方式呈現菜色與共享風格
- 食材講究：採用泰國各地季節性農漁產，強調在地與可持續來源
- 菜單設計精細，每道菜不只是味道，也重視文化背景與呈現方式
- 空間與氣氛兼具優雅與傳統美感，用餐環境典雅，服務細緻
營業時間與預約資訊
- 晚餐時間：18:00 ～ 23:00
- 每日開放
- 採預約制，建議提前訂位
- 着裝要求偏正式／精緻，不建議過度隨意
價格與菜單範圍
- 主菜式為品嚐套餐 (Tasting Menu / Seasonal Samrub)
- 價位相對偏高（以 Thai Baht 計）
- 有酒水搭配與特別主題菜單選項
注意事項
- 全桌需支付服務費與稅費（餐廳公告中標示）
- 若預訂私人包間或團體席位，需提早聯絡
- 適合慶祝或特別場合用餐
圖片
