【福岡北九州的平價奇蹟——900日圓任食中華料理的「朝日食堂」】

在福岡縣北九州市小倉區，有一家讓人難以置信的中華料理店——「中華食堂 朝日 小倉本店（Chinese Restaurant Asahi Kokura Main Store）」。
只要消費滿900日圓（約港幣48元），客人就能享用一場「任食自助中華料理午餐」，包括炒飯、炸雞、炒麵、冷盤小菜等十多種菜式——全部無限添食。這裡被當地上班族稱為「平價午餐的天堂」。

一早開始準備，滿廚香氣迎客

朝日食堂創立於2018年，是一家以豐富菜色和親民價位聞名的中華餐館。
早上八點多，員工陸續到店，開始一連串繁忙的開店準備。大廚點火熱鍋、開油炸鍋、備料、調味，從豆芽、雞肉、雞骨湯底到炒飯用的白飯，每一步都井然有序。

廚房裡傳來鐵鍋的聲音，11顆蛋同時下鍋，與蔥花和白飯翻炒，香氣四溢。大鍋炒飯一鍋又一鍋出爐，金黃鬆軟，成為食客們最期待的任食主角。

多款自家製小菜：從韓式泡菜到豆腐涼拌菜

除了主食外，餐廳還準備了大量自家製配菜：

韓式泡菜與**豆芽涼拌菜（ナムル）**酸辣開胃；

中華風冷豆腐淋上自製香醋醬油與蔥花，清爽不膩；

高麗菜沙律每日新鮮現切，搭配芝麻醬或鹽味醬汁；

甚至還有炸豆腐、滷蛋、炸肉丸、蝦片等多款熱食。

這些小菜不僅作為前菜，也讓「900日圓自助餐」的誠意更加滿分。

午餐時段：人潮湧現的任食盛宴

早上11點一開門，停車場立刻停滿車，餐廳內迅速坐滿。
消費滿900日圓即可開動任食區，客人可自由取用：

炒飯：雞蛋比例高，香氣濃郁又不油膩；

炸雞：外皮酥脆、內裡嫩滑，是人氣第一；

炒麵與豆芽炒菜，熱騰騰出鍋；

濃湯、咖啡與甜品更可自取，午餐後來杯熱咖啡，完美結尾。

有常客笑著說：「我通常會添兩次炒飯、再加幾塊炸雞，這價格真的太誇張！」

招牌主菜：從麻婆豆腐到鐵板炒麵

除了任食自助區，餐廳主菜選擇多樣，份量十足：

麻婆豆腐定食（950日圓）：辣度適中、濃郁入味；

海鮮炒飯（880日圓）：粒粒分明、鮮味十足；

五目刀削麵（880日圓）：彈牙刀削麵配上海鮮與辣醬；

糖醋豬肉（1050日圓）：外酥內嫩，甜酸比例完美；

油淋雞（よだれ鶏）：淋上香辣花椒醬，辣而不嗆；

炸雞炒飯（980日圓）：香濃雞肉搭配柔和炒飯，是店內的「實力派」人氣料理。

「吃到飽」的真義：量足、味好、氣氛熱鬧

中午時段最繁忙，幾乎每位客人都拿著滿盤的食物回座。
上班族、司機、學生紛紛聚在一起大快朵頤。有人笑說：「這裡是男人的能量補給站！」
平均每位客人會添食兩次以上，離開時總帶著滿足的笑容。

結語：用心與實惠交織的「工地系幸福午餐」

在北九州，「朝日食堂」不只是餐廳，更像是一座溫暖的午餐庇護所。
廚師每日親手準備數十樣料理，只為讓每一位顧客都能「吃飽又吃好」。
900日圓的價值，不只是份量，更是一種平凡日常中的幸福。

YouTube專欄名稱：Japanese Noodles Udon Soba Fukuoka
YouTube鏈接：https://youtu.be/Nm1zunpDJdE