超值大份量的幸福味道──福岡「大和屋食堂」的平民豪華定食

從學生時代到社會人，大家共同的味覺記憶

在福岡市福大前站南口步行五分鐘處，有一家從1982年開業至今的平民食堂——大和屋食堂（Yamatoya）。
這裡不只是一間餐廳，更像是許多人生活的一部分。從早上七點開始，廚房就傳出鍋鏟翻炒的聲音，為的是準備中午販售的便當、飯糰與小菜。到了十點，香氣瀰漫的櫃台前便擠滿了常客。

人氣便當與午餐時光的日常風景

在所有商品中，最受歡迎的是炸雞便當。
金黃酥脆的炸雞腿搭配滿滿白飯，價錢實惠又份量驚人。除了炸雞，燒肉便當、雞南蠻便當與海苔便當豪華版也深受上班族喜愛。
到了傍晚六點半，夜間營業開始，店門口的自動售票機亮起，從「豬排定食」到「味噌牛油芝士炒豬肉」等選項，令人難以抉擇。

豐盛到驚人的定食與丼飯

這裡的定食幾乎是以「份量」聞名。
例如炸雞咖喱定食（740日圓），配上味噌湯與小菜，一份足以讓成年男子飽到撐。
**豬排定食（720日圓）**則附上荷包蛋——只要你要求減飯，老闆就會貼心幫你加上一顆。
而最特別的「炸雞丼（600日圓）」更是學生族的最愛：外皮香脆、肉質多汁，配上甜鹹醬汁令人一口接一口。

「這裡便宜、份量又大。」一位常客笑說，「炸雞丼和厚燒玉子都是必點。」
另一位客人則說自己「每週都會來一次」，甚至有熟客一週兩、三訪，「因為味道實在太好。」

米飯、烏冬與玉子的無敵組合

大和屋的定食講求「實惠又滿足」：
不論是炒蔬菜定食（690日圓），還是雞肉定食（620日圓），都附上烏冬麵與白飯，形成碳水炸彈般的滿足組合。
另一項人氣料理是「蛋包飯（520日圓）」，份量幾乎占滿整個盤子。滑嫩的蛋皮裹著熱騰騰的番茄炒飯，每一口都讓人回到學生時期的懷舊時光。

當地人最推薦的還有「厚燒玉子（140日圓）」——外層微焦，內裡柔軟香甜，常客都會額外點上一份帶走。
「這裡的玉子卷不只是配菜，根本是靈魂。」有客人這樣說。

食堂裡的煙火氣與人情味

在這間超過四十年歷史的老食堂裡，沒有華麗的擺盤，也沒有矯飾的服務，取而代之的是實實在在的料理與滿滿的人情味。
無論是忙碌的上班族、飢腸轆轆的學生，還是想尋找懷舊滋味的旅人，都能在這裡找到一份屬於自己的「家常幸福」。

對福岡人而言，「大和屋」不只是餐館——而是一種生活節奏的延續，一份從昭和走到令和的味道。

結語：便宜、飽足，卻又無比溫暖

在這個追求華麗與創新的時代，大和屋食堂用最簡單的方式提醒我們：
好吃的關鍵，不在食材多昂貴，而在那份「想讓客人吃飽又開心」的心意。

下次如果你來到福岡，不妨走進這家位於福大前站旁的小食堂，點一份炸雞丼或蛋包飯——
當那股香氣撲鼻的瞬間，也許你會明白，真正的幸福就是這麼樸實。

YouTube專欄名稱： Japanese Noodles Udon Soba Fukuoka
YouTube鏈接：https://youtu.be/9r60I2c3gXg