埼玉巨無霸炸雞便當——以震撼份量與幸福滋味征服饕客的「Kitchen BUS STOP」

一口下去，幸福滿溢的巨無霸炸雞便當

在埼玉縣有一家名為「Kitchen BUS STOP」的炸雞專門店，以「超越飽足感（Beyond Fullness）」為座右銘，每天吸引大批顧客朝聖。這裡的炸雞每塊重達 100 克，份量驚人，油香四溢的外皮包裹著多汁的雞肉，一打開盒蓋便是視覺與嗅覺的雙重衝擊。許多顧客一試成主顧，甚至笑稱這是「炸雞便當的最終形態」。

用 300 公斤肉製作的每日奇蹟

店長中村拓海先生每日清晨開始準備，光是雞肉一天就要用上 250 至 300 公斤，週末更高達 350 公斤。除了炸雞，還有炸豬五花、整隻炸雞等品項。為了保持品質，店內同時使用四口大型油鍋，一天光是炸油就要補上 九罐（約 81 公升）。
調味醬汁是靈魂所在——將醬油、調味料、香辛料大量倒入大鍋中熬煮，再將雞肉充分醃漬，讓每一口都滲透入味。外層再裹上麵粉與馬鈴薯粉，炸出金黃酥脆的外皮，咬下去肉汁四溢。

「超越飽足感」的便當陣容

「Kitchen BUS STOP」主打外賣便當，每到開店前便湧入排隊人潮。菜單中最具代表性的包括：

迷你巴士便當（4塊炸雞）：900 日圓

雙層巴士便當（18塊炸雞）：4,140 日圓

整隻炸雞便當：1,010 日圓

地獄辣味、奶油醬油、起司黑胡椒等 10 種口味粉料 任君選擇

此外還有韓式辣醬炸雞丼、明太子美乃滋炸雞、塔塔醬炸雞飯等創意料理。每份炸雞都像小山般堆滿飯盒，顧客還可在專用桌台自行打包、包上保鮮膜帶走。

滿滿笑容的便當工廠

每日開店後訂單如潮，員工熟練地盛飯、擺菜、標註品名，鍋裡的炸雞幾乎從未間斷。便當不僅量多實惠，還能選擇不同調味粉，像「檸檬胡椒」、「起司黑胡椒」、「卡津香料」等，讓顧客體驗多變風味。
中村店長說：「我並不認為自己的炸雞是世界上最好吃的，但我想做出別人模仿不了、能讓人驚喜微笑的炸雞。」這份樸實的理念，也正是店鋪受人喜愛的原因。

「BUS STOP」這個名字的由來

店名「BUS STOP」並非玩笑——店門口真的設有巴士站。中村笑說：「在店裡設巴士站的店應該很少見吧？」這份幽默與巧思，也反映了他對地方社區的親切連結。店門外設有 11 個泊車位及單車架，讓遠道而來的饕客都能輕鬆造訪。

一整隻炸雞的震撼登場

隨著人氣飆升，「Kitchen BUS STOP」推出了前所未有的 整隻炸雞便當。經過一年試驗終於完成上架。雞肉厚實多汁，搭配大份白飯，份量驚人卻讓人停不下筷子。店長自信地說：「這就是我心中炸雞便當的終極形態。」

結語：以炸雞傳遞幸福的滋味

傍晚時分，炸雞香氣仍在空氣中飄蕩，顧客絡繹不絕。當最後一位客人滿意地帶走便當、店內響起「今日售罄」的公告時，這家充滿笑容的小店再度完成了一天的奇蹟。
「Kitchen BUS STOP」不只是賣炸雞的地方，更是讓人重新體會「食物帶來幸福」的溫暖據點。

YouTube專欄名稱：東京烏冬面
YouTube鏈接：https://youtu.be/8GeeETykepM