【東京油拌麵冠軍店】MENクライ：嚼勁十足的極太麵，配料玩法多變！

東京濱松町附近，有一家拉麵店近年在拉麵界嶄露頭角——MENクライ。這家店隸屬於和渦集團，與另一人氣店「らーめん亭ひなり竜王」同門，主打油拌麵與沾麵，曾獲得 TRY 拉麵新店部門油拌麵及沾麵雙料冠軍，吸引不少拉麵迷前往朝聖。

🚶♂️地點與營業時間

店舖距離 JR 濱松町站或地下鐵大門站約步行6至7分鐘，交通尚算方便。營業時間分為午市（11:00–14:30）及晚市（17:00–20:30），採全吧檯設計，共11個座位，空間感屬正常，座位下方設有掛勾放置隨身物品。

🎫點餐流程與選擇

店內設有自動售票機，提供拉麵、油拌麵及沾麵。該食客選擇了特製版油拌麵，並加點松露風味叉燒蛋飯，合共1600日元。

油拌麵配料豐富，包括五片吊燒豬里肌叉燒、兩顆雲吞、筍乾、味玉及蔥花，另附一杯魚湯作為搭配。叉燒蛋飯則配有三片叉燒、生蛋及醬油基底醬汁。

🍜油拌麵實食感受

麵條為自家製超極太麵，粗身扁平，形態偏曲，口感煙韌不硬，咬感類似糯米糍，屬於もちもち麵。使用兩款小麥粉製作，包括もち姫與春よ恋，小麥香味適中。

醬汁偏深咖啡色，以醬油為主，混合魚湯、雞豬動物系湯及魚乾油，味道香濃有層次，比例約麵3：醬汁7。麵條吸汁力強，整體配合出色。

🧂配料評價

🍚叉燒蛋飯：簡單但夠味

松露風味叉燒蛋飯售價250日元，配料與ひなり竜王版本相似。雖然松露香氣不算突出，但醬油基底醬汁與生蛋混合後味道鹹香濃郁，配白飯效果理想。三片吊燒叉燒亦表現不俗，整體性價比高。

🔧味道變化與玩法

油拌麵可加入蒜泥、胡椒粉及辣油調味，提升香氣與辣度。亦可沾湯食用，減低油膩感並增加魚湯風味。多種吃法令整碗麵不易膩口，變化豐富。

✅總結建議

MENクライ的油拌麵以極太麵配香濃醬汁，口感與味道俱佳。特製版加料豐富，400日元升級值得一試。若食量足夠，可加點叉燒蛋飯或選擇麵大盛。地點位於山手線沿線，交通方便，推薦給喜歡嚼勁麵條與多變吃法的拉麵愛好者。

店名：MENクライ

地址：東京都港区芝1-3-4 山谷ビル 1F

Youtube專欄：烈retsu