街市行：港人日常與城市面貌的縮影

儘管超市、百貨與網購早已滲透日常生活，街市依然是許多香港人不可或缺的生活場景。它不僅是買餸的地方，更是社區文化的縮影，承載著市井風貌與人情味。

1. 街市的歷史演變

香港的街市隨時代發展而轉變：

1. 早期的露天市集：攤販沿街擺賣，呈現最原始的市井風貌；

2. 後來的街舖：逐步形成較有秩序的購物空間；

3. 市政大廈的興建：政府規劃下的集中式街市，為市民提供更完善的環境。

這些不同階段，不單是購物方式的演進，也是香港城市發展的重要印記。

2. 現代街市的矛盾

雖然街市林立，但問題亦不少：

1. 價格偏高：部分地區的居民即使有街市，買餸卻要「捱貴價」。

2. 選擇有限：有些街市食材種類不多，難以滿足市民需求。

3. 空置攤檔：長期無人經營，導致街市失去應有的活力，居民甚至需要跨區購買食材。

這些矛盾反映出現時街市規劃與實際需求之間的落差。

3. 如何改善街市規劃？

要讓街市重拾活力，規劃與政策必須更貼地：

1. 增加食材多樣化：提升競爭力，滿足不同家庭的需要；

2. 靈活租金及政策支援：吸引更多年輕檔主進駐，避免空置；

3. 社區功能延伸：空置攤檔可轉化為社區活動或共享空間，延續其社會價值。

街市不只是經濟活動場所，也能成為凝聚鄰里、促進共融的平台。

結語

街市是香港生活的獨特符號，既承載著歷史記憶，也反映著社會現實。如何在保留傳統風貌與滿足現代需求之間找到平衡，將決定街市能否繼續成為市民生活的核心。