糖尿病患者應該每天攝取多少碳水化合物？

對於糖尿病患者來說，控制碳水化合物的攝取量至關重要。傳統的專家建議指出，糖尿病患者的日常熱量中有45%到60%應來自碳水化合物。這樣的建議，究竟合理嗎？讓我們來探討一下。

快來查看最受歡迎的低碳飲食產品

1. 專家建議的碳水化合物攝取量

根據專家的建議，如果你的每日熱量攝取是1800卡路里，那麼大約有900卡路里應該來自碳水化合物。這相當於每日至少要攝取225克碳水化合物。這些建議也強調，沒有一個具體的「魔法數字」，食慾和飢餓感應該會對這個數量有所影響。

2. 這些建議是否合理？

對於一位糖尿病患者來說，這樣的建議聽起來完全沒有邏輯。如果你的血糖過高，為什麼還要攝取更多的碳水化合物呢？就像是你家的火燒得很厲害，你會選擇倒更多的油去澆灌火嗎？顯然這樣的做法是不合常理的。

3. 專家推薦的膳食安排

專家推薦的膳食安排包括早餐中的兩杯燕麥、低脂牛奶、一根香蕉的三分之二、四分之一杯核桃；午餐則是兩片全麥麵包、火雞肉、低脂奶酪、半顆番茄和八根嬰兒胡蘿蔔；晚餐是去皮雞胸肉、一杯糙米、兩湯匙人造黃油。還有宵夜，通常是水果或堅果。這樣的飲食方案對糖尿病患者來說，無疑是一個災難。

4. 最佳飲食建議

最有效的飲食方法是將每日碳水化合物攝取量限制在50克以內，最好低於20克。這樣可以大大減少胰島素的需求，並有助於減少食慾和饑餓感。此外，停止零食攝取是很重要的，並不僅僅是為了減少熱量，而是為了實行間歇性禁食。通過每天安排兩餐，你能夠更長時間地進行禁食，這對你的健康大有裨益。

5. 攝取適當的脂肪

避免攝取不健康的Omega-6脂肪（如大豆油、菜籽油、玉米油等），這些油脂會加劇炎症並提高糖尿病風險。相反，應該增加Omega-3脂肪酸的攝取，選擇富含Omega-3的魚類，如三文魚。

結語

糖尿病患者應該將碳水化合物的攝取量控制在20至50克之間，這樣有助於穩定血糖並改善健康。如果你遵循這樣的飲食計劃，會發現你的身體狀況會有顯著改善。

Youtube來源：https://youtu.be/KXq25rP7P2E
Youtube專欄：柏格醫生中文健康知識