針對自閉症的營養干預：改善大腦的氧化壓力

自閉症的根本原因之一與大腦神經的氧化壓力有關，這導致神經毒性和炎症，簡而言之，就是大腦發炎並且自由基損傷過多，但缺乏足夠的抗氧化劑來對抗這些損害。自閉症患者通常會有以下幾種營養缺乏情況，這些缺乏會加劇氧化壓力和神經炎症：

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常見的營養缺乏

  1. 抗氧化劑不足：包括谷胱甘肽（身體的主抗氧化劑）。
  2. 維他命A、維他命E、維他命D、鋅、硒、鎂、歐米茄-3脂肪酸的缺乏。
  3. 線粒體功能障礙：氧化壓力會影響線粒體功能，進而影響神經細胞。
  4. 高同型半胱氨酸（HOMOCYSTEINE）：這通常與心臟病有關，但在自閉症中，它會加重大腦的退行性症狀。

這些營養素和生理機制的缺陷，導致自閉症患者的神經系統無法正常運作，對外界的刺激反應過度，並且難以自我調節。

以生肉飲食為基礎的改善方案

根據研究和觀察，對自閉症患者來說，最有效的飲食方式之一是生肉飲食。這種飲食可以排除大多數可能引發過敏反應的食物，如麩質和酪蛋白過敏。這些過敏反應會加重氧化壓力，因此，去除這些食物成分對減輕症狀有很大幫助。

如何進行生肉飲食

  • 蛋黃：富含維他命A、D等營養素。
  • 海鮮與貝類：富含硒和鋅，有助於抵抗重金屬的毒性。
  • 內臟肉類：如牛肝，含有維他命B12、葉酸、鋅、硒等營養成分，有助於修復神經系統，並且含有對線粒體非常有益的輔酶Q10。
  • 草飼內臟補充劑：如果不喜歡吃內臟，可以選擇草飼牛肝補充劑。

添加少量碳水化合物的生酮飲食

在這個生肉飲食的基礎上，加入少量的碳水化合物，可以使飲食更加符合生酮飲食的模式。這樣做有助於更快地達到酮體狀態，並且改善大腦的功能和自閉症的症狀。可以選擇微型綠芽或發芽蔬菜，這些是抗氧化劑的極佳來源，並且含有對自閉症有效的硫烷。

重要補充品

  1. NAC（N-乙酰半胱氨酸）：幫助間接提高谷胱甘肽。
  2. 魚肝油：富含歐米茄-3、維他命A和D，能有效減少炎症。
  3. 維他命D：每天攝取10,000至20,000 IU，尤其對冬天缺乏陽光的人非常有幫助。
  4. 甲基葉酸（Methyl Folate）和甲基鈷胺（Methyl B12）：這些是對降低同型半胱氨酸有幫助的活性形式，比合成葉酸和普通維他命B12更有效。
  5. 輔酶Q10：幫助改善線粒體功能，減少氧化壓力。
  6. 美藍（Methylene Blue）：這是一種強效的抗氧化劑，有助於減少線粒體的氧化壓力，對改善自閉症的症狀有潛在作用。

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總結

自閉症患者往往面臨多種營養缺乏，尤其是與抗氧化劑、線粒體功能和神經傳導有關的營養素。採用以生肉為基礎的飲食，並加入少量碳水化合物的生酮飲食，能夠減少氧化壓力、改善線粒體功能，從而有效改善自閉症的症狀。並且，適當的補充品，如NAC、魚肝油、維他命D和甲基葉酸，能夠進一步促進大腦健康。

Youtube來源：https://youtu.be/oJ-oBHmB2ZY

Youtube專欄：柏格醫生中文 健康知識

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