膽汁與記憶力原來有關？了解膽汁淤積對大腦的影響

膽汁變稠，可能影響大腦功能

當膽汁中的膽固醇比例過高，而膽汁本身不足時，膽汁會變得黏稠。膽汁由肝臟製造，原本應該順暢排入膽囊，但當流動受阻，就會形成「膽汁淤積」。膽汁具有強烈的刺激性，一旦回流造成肝臟炎症，肝臟的解毒能力會下降。

當體內毒素無法正常代謝時，會倒流回血液中，進一步影響大腦。其中，海馬體尤其容易受損，而海馬體正是負責短期與長期記憶的重要區域。因此，當膽汁流動不順，人可能出現記憶下降、腦霧、思考遲鈍等情況。

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改善方法：提高膽汁流動性

要改善膽汁淤積，重點是增加膽汁量並讓膽汁變得更順暢。可以考慮：

原因在於，脂肪能刺激膽汁分泌。如果長期採用低脂飲食，身體缺乏刺激，自然會減少膽汁的產生，令膽固醇更容易堆積。

反之，過多碳水則會轉化為膽固醇，使膽汁更易變稠，形成惡性循環。因此，降低精製碳水的攝取量，並加入適量健康脂肪，是改善膽汁淤積的重要關鍵。

避免高碳水搭配低脂飲食

高碳水攝取會促使身體製造更多膽固醇，而低脂飲食又減少膽汁分泌刺激，使膽汁更容易滯留。這種飲食模式會同時造成膽汁過少與膽固醇偏高，更易影響肝臟與大腦功能。

結語：
記憶力下降與腦霧，不一定只是大腦本身的問題，可能源自膽汁流動受阻。透過改善飲食結構、減少碳水、適量攝取健康脂肪，以及補充膽鹽，有助於提升膽汁循環，讓大腦思考更清晰、記憶力更敏銳。

Youtube來源：https://youtu.be/QisrSD4i55o
Youtube專欄：柏格醫生中文健康知識