喜馬拉雅海鹽、凱特海鹽與其他海鹽的差異解析

喜馬拉雅海鹽的特點

喜馬拉雅海鹽開採自接近喜馬拉雅山的地層，來自古老海洋沉積形成的鹽礦，因此不含微塑膠。其呈現淡粉色，是因為其中含有多種微量礦物質。這種鹽純度高，風味溫和，適合日常調味與補充電解質。

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凱特海鹽（Celtic Sea Salt）的採集方式

凱特海鹽來自法國沿海地區，以曬乾和傳統方式保留海水中的天然礦物質。這種海鹽呈灰白或略帶濕潤的質地，味道層次豐富，同樣含有多種微量元素，且微塑膠含量極低。適合做為烹調與日常補充。

Redmond Real Salt 與其他古海鹽

Redmond Real Salt 來自美國猶他州深層地層，鹽層受到天然岩層保護，隔絕污染，因此不含微塑膠。屬於古海鹽，含有天然礦物質，味道較溫和。

Baja Gold 海鹽的礦物質含量更高

Baja Gold 海鹽由淡水與海水混合後採收，氯化鈉比例較低，其他微量礦物質含量較高。如果希望補充更多微量元素，可選擇此類型海鹽。

與一般食鹽的差別

一般食鹽大多為精製氯化鈉，可能含有抗結塊劑、人工碘或其他添加物。其缺乏天然海鹽中的微量礦物質，而這些微量元素對酵素作用與身體機能運作非常重要。

多數市售食鹽亦可能含有微塑膠，長期攝取可能影響內分泌系統，因此選擇來源乾淨的天然海鹽更為理想。

鹽與身體機能的關係

身體缺鈉時，可能會出現：

• 肌肉無力
• 運動耐力下降
• 容易疲倦
• 低血壓
• 睡眠不佳或焦慮感增加

運動或喝咖啡都會消耗鹽分，若同時採取低碳或斷食，身體更需要額外補充海鹽，以維持電解質平衡。

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結語

不同海鹽擁有不同的風味與礦物質比例，但共同特點是天然、含微量礦物質且污染風險較低。只要選擇來源可靠、不含微塑膠的天然海鹽，並依自身飲食與生活習慣調整攝取量，就能更好地支持身體健康。

Youtube來源：https://youtu.be/VjL0w8Gw4rg
Youtube專欄：柏格醫生中文 健康知識