為什麼會腹脹？從小腸健康到正確飲食一次說清
了解小腸細菌過多（SIBO）與吸收障礙，找出真正讓你脹氣的原因
人體的小腸長達約22英尺（約6.7公尺），表面積高達250平方米，是營養吸收的主要場所。約九成的消化吸收都在小腸完成。然而，一旦小腸受到發炎、感染、藥物副作用或食物過敏影響，吸收面積減少，就容易造成營養不足。
當膽汁循環受阻、脂肪吸收不良時，維他命D與脂溶性營養素也會缺乏。
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小腸細菌過多與腹脹的關係
所謂SIBO（小腸細菌過多），是指原本應該存在於大腸的細菌，跑到小腸繁殖。
這些細菌會在小腸中發酵食物纖維，導致：
- 嚴重脹氣
- 腹部膨脹疼痛
- 消化不良
發酵本應只在大腸進行，若在小腸中發生，就會產生「錯位的氣體」，造成強烈不適。
引起小腸發炎的飲食習慣
長期食用以下食物最容易損害小腸黏膜：
- 加工食品
- 精製澱粉與糖分
- 植物油與種子油
這些成分會滋養壞菌、破壞腸壁並引發慢性發炎，使小腸吸收能力下降。
緩解腹脹的最佳飲食方式
短期內可嘗試全肉飲食（Carnivore Diet），讓腸道暫時休息、清除多餘細菌。
同時結合間歇性斷食，讓腸道有充分時間修復。
配合攝取**鹽酸β（Betaine HCl）**有助於增強胃酸、促進食物分解。
若有脂肪消化不良（糞便漂浮），可能與膽囊、胰臟或消化酵素不足有關，應考慮調整脂肪攝取與消化補助。
如何正確增加纖維與益菌
若無SIBO，只是腸道輕微發炎，可逐步增加蔬菜纖維量：
- 從每天2–3杯沙律開始，慢慢增加至7杯以上
- 攝取多樣化植物，有助於提升腸道菌群多樣性
- 適度斷食也能促進益菌生長
緩解腹脹與便秘的重要營養素
- 維他命B1：維持腸道神經傳導
-
鎂、鉀、鈉：維持腸道蠕動與電解質平衡
這些電解質能預防腸道痙攣，幫助排便順暢。
什麼才是「對的飲食」？
最簡單的標準就是觀察自己是否腹脹。
若餐後無脹氣、排便順暢、身體輕鬆，那表示目前的飲食正適合你。若有不適，應從調整食物種類與進食頻率著手。
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結語：腸道健康，是所有健康的起點
腹脹不只是吃太多的問題，而是小腸吸收、菌群平衡與消化功能的綜合結果。透過減少發炎食物、暫時休息腸道並逐步調整纖維與營養攝取，你的腸道將能恢復吸收能力，身體也會變得更輕盈健康。
Youtube來源：https://youtu.be/7VC62EiZfU4
Youtube專欄：柏格醫生中文 健康知識