茅屋起司 vs 原味優格：哪一種更健康、更適合生酮飲食？
從脂肪、碳水到蛋白質含量，一次看清誰才是營養冠軍
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不少人都喜歡將茅屋起司（Cottage Cheese）與原味優格（Plain Yogurt）作比較，究竟哪一種更健康？哪一種更適合生酮飲食？根據營養分析，答案是——茅屋起司勝出。
營養比較：茅屋起司全面領先
以每100克計算：
- 脂肪：茅屋起司4.3克，優格3.5克
- 碳水化合物：茅屋起司3.4克，優格4.7克
- 蛋白質：茅屋起司11克，優格僅3.5克
茅屋起司的碳水較低、蛋白質更高，因此更符合生酮飲食原則。
此外，茅屋起司還富含維他命B群（B1、B2、B12）、鈣、磷、硒、鋅及維他命D，對骨骼健康與代謝都有幫助。
注意：購買時務必查看成分標籤
並非所有茅屋起司都健康。購買時要特別注意以下成分：
- Maltodextrin（麥芽糊精）：這是一種高升糖指數成分，比葡萄糖更容易提升血糖，完全不適合生酮飲食。
- Modified Food Starch（改性澱粉）：這往往是**味精（MSG）**的另一種名稱。味精會刺激胰島素分泌，甚至被用於科學實驗中誘發肥胖。
選擇重點
選擇全脂、無添加、純有機的茅屋起司，才能真正達到健康與控糖的目標。避免低脂或含人工添加物的版本，才不會破壞飲食計劃。
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結語：正確選擇，讓乳製品成為助力而非阻力
茅屋起司不僅營養豐富、蛋白質高，更能符合低碳與生酮原則。不過，關鍵在於挑選「乾淨成分」的產品。只要懂得閱讀標籤，聰明選擇，茅屋起司就能成為你飲食中的健康利器。
Youtube來源：https://youtu.be/cYBddVXu_rs
Youtube專欄：柏格醫生中文 健康知識