胃灼熱不是「酸太多」！柏格醫生揭開真正原因與三步改善法

錯誤的迷思：胃灼熱不是酸過多，而是酸不足
許多人一感到胃灼熱，就立刻服用制酸劑（Antacid），以為能中和過多胃酸。柏格醫生指出，這是最大的誤解。事實上，大部分人的問題並非胃酸太多，而是胃酸太少。
胃酸不足會讓「賁門括約肌」──也就是胃與食道之間的閥門──無法正常緊閉，使胃內的酸性物質倒流至食道，引起灼熱感。這種錯誤的代償反應讓人誤以為酸太強，卻忽略了真正的根源。

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為什麼胃酸是身體的「消化引擎」
正常的胃酸 pH 值應介於 1 至 3 之間，這樣的酸度能：

  • 啟動分解食物的酵素；
  • 促進胰臟與肝臟分泌鹼性液體以中和胃酸；
  • 幫助膽汁釋放，完成脂肪消化。
    當胃酸不足時，這一連串機制被打亂，食物在小腸中無法完全分解，最終導致腹脹、發酵、細菌過度生長與胃炎。

三個步驟自然修復胃灼熱

第一步：補足胃酸，讓閥門恢復功能
柏格醫生建議可在飯前使用蘋果醋（Apple Cider Vinegar）或鹽酸甜菜鹽（Betaine HCl），幫助恢復胃酸濃度。當胃酸增加時，閥門感應到正確酸度後會自動關閉，胃灼熱的感覺便會緩解。若初次使用出現灼燒感，代表可能已有胃炎或潰瘍，應先進行修復後再使用。

第二步：補充製造胃酸的營養素
胃酸的生成需要多種礦物質與維生素支持。醫生建議：

  • 攝取鉀、鋅、海鹽與微量礦物質電解粉；
  • 避免過度加工與高糖飲食，因為碳水化合物會削弱神經系統對胃閥的控制；
  • 補充維生素B1（硫胺素），以恢復消化系統的自律神經功能。

第三步：修復胃壁與腸道黏膜
若胃部已有發炎或潰瘍，可使用**鋅-L-肌肽（Zinc-L-Carnosine）**這種特殊的鋅複合物。柏格醫生解釋，它能：

  • 強化胃與腸道的黏液屏障，防止細菌侵入；
  • 加速潰瘍與發炎區域的傷口癒合；
  • 減輕胃炎、腸漏症（Leaky Gut）與胃食道逆流（GERD）的症狀。
    這種鋅型態吸收力高，對小腸、大腸及食道都有修復作用，是自然療法中最推薦的補充之一。

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恢復酸鹼平衡，才是根本解方
柏格醫生提醒：「胃灼熱並非敵人，而是身體在提醒你胃酸不足。」真正的療癒來自於恢復身體的平衡──適量的酸、健康的腸道與充足的營養。當消化系統重回正軌，胃灼熱、胃炎與逆流問題也會自然消失。

YouTube來源：https://www.youtube.com/watch?v=VMz0Sy_qyHQ&list=PLlWQQPXW0GbzIXpSEiG6EUMK0r-iyAYJ8&index=7
YouTube專欄：柏格醫生中文 健康知識

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