缺鋅的第一警號：氣喘？鋅太多反會讓你缺銅！
鋅不足的初期信號
柏格醫生指出，人體缺鋅的第一個明顯症狀，其實是「容易氣喘」。當你上樓梯或運動時，若比平常更容易呼吸急促，可能不是心肺功能差，而是鋅不足。
鋅是人體製造抗氧化物的關鍵元素，缺乏鋅會令穀胱甘肽與過氧化氫酶等抗氧化系統失效，使細胞更易受到自由基攻擊。特別是心臟組織，本身抗氧化能力低，一旦缺鋅，修復功能下降，就容易出現心血管疲弱、呼吸不順等問題。
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鋅缺乏帶來的其他健康危機
除了氣喘，缺鋅還可能導致皮膚問題、脫髮、潰瘍、食慾不振、傷口癒合緩慢、甚至免疫力下降。柏格醫生提醒，現代人因飲食精緻化與糖分攝取過多，往往容易忽略鋅的補充，長期下來會令身體難以維持正常代謝。
補鋅過量也會出問題
雖然鋅對健康至關重要，但「補過頭」同樣危險。若長期每日攝取超過40毫克鋅，身體會因競爭吸收而導致「銅缺乏」。鋅與銅在小腸中共用吸收通道，過量的鋅會阻礙銅的進入，使體內平衡被打破。
因此，適度攝取才是關鍵。若要長期補鋅，應選擇含有銅與其他微量元素的綜合礦物質配方。
銅缺乏的八大徵兆
柏格醫生列出過量補鋅造成銅缺乏的警號：
- 噁心感──服用鋅後出現不適或想吐。
- 類流感症狀──身體乏力、白血球減少。
- 貧血──感覺虛弱或頭暈。
- 胃痛──腹部緊繃或灼熱感。
- 手腳麻木刺痛──神經傳導異常。
- 腹瀉──消化功能失調。
- 膚色變淡或鬆弛──膠原蛋白生成受阻。
- 嘔吐──嚴重銅缺乏的反應。
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維持平衡才是真健康
健康的關鍵不在「補得多」，而在「補得對」。鋅與銅如同天秤兩端，任何一方過多都會破壞穩定。柏格醫生建議，補充礦物質時應選擇含多種微量元素的綜合配方，避免單一過量導致失衡。
他提醒：「當身體給你小小的訊號時，不要忽視它，因為那可能是營養不平衡的第一警告。」
YouTube來源：https://www.youtube.com/watch?v=Jnya-nv-Olk&list=PLlWQQPXW0Gbz3gZZocnsU9Ae14FZiHk5F&index=68
YouTube專欄：柏格醫生中文 健康知識