MCT油會增加膽固醇嗎？15個你該知道的真相
不會增加膽固醇，甚至可能降低
針對「MCT油是否會提高膽固醇」這個問題，答案是：不會。事實上，有研究指出它可能有助於降低膽固醇。原因在於MCT油能促進膽汁分泌，而膽汁正是身體處理過多膽固醇的關鍵。它能分解膽固醇並將其排出體外。
例如，初榨椰子油含有約55%的MCT油，也有資料顯示它可能有助於降低膽固醇。不過，也有研究指出MCT油與椰子油對膽固醇無明顯影響，視乎個人體質與其他飲食因素。
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MCT油的代謝與能量轉化
MCT油進入體內後會迅速被分解，直接送往肝臟，轉化為酮體提供能量。在進入生酮狀態的過渡期，MCT油能幫助延長禁食時間，減少飢餓感，提升腦部能量與清晰度。許多人會將其加入咖啡中，作為早晨的能量來源。
MCT油的消化特性與潛在副作用
MCT油屬於中鏈脂肪酸，不需膽囊分泌膽汁即可消化，能快速轉化為酮體。不過，初次食用可能會引起腹部不適或輕微腹瀉，建議由半茶匙開始逐漸增加至一茶匙或一湯匙。
此外，MCT油屬於精製產品，營養密度不高，主要作為能量來源，應搭配均衡飲食使用。
MCT油的15項好處
- 改善腦部功能：有助於提升認知、記憶、集中力，對阿茲海默症、癲癇、柏金遜症患者尤為有益。
- 增加能量：特別是腦部能量，減少疲倦與午睡需求。
- 改善血脂狀況：不含碳水化合物，不刺激胰島素，有助於提升HDL、降低LDL。
- 穩定血糖：適合糖尿病前期或胰島素阻抗者，減輕胰臟負擔。
- 減少飢餓感：有助於延長禁食時間，提升飲食計劃的可行性。
- 降低乳酸堆積：減少運動後肌肉痙攣，提升耐力與表現。
- 減少癲癇發作：酮體能繞過受損腦區，減少癲癇頻率。
- 改善心血管功能：酮體能直接供應心肌能量，提升心臟表現。
- 減輕自閉症症狀：酮體有助於改善腦部功能，減少症狀。
- 抗菌作用：對念珠菌、病毒、真菌具抑制效果。
- 抗發炎與消炎：酮體具抗發炎與抗氧化特性。
- 抗氧化：減少自由基損害，保護細胞健康。
- 提升情緒：改善腦部功能，讓心情更愉快。
- 促進脂溶性維他命吸收：有助於吸收維他命E、K2、DHA、EPA等。
- 順利進入生酮狀態：減少腦霧，加速酮體生成，提升適應速度。
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結語：善用MCT油，提升健康與能量
MCT油不僅不會增加膽固醇，還有多項健康益處。無論是提升腦力、穩定血糖、改善心血管功能或幫助進入生酮狀態，它都是值得考慮的營養補充品。初次使用時注意劑量，並搭配均衡飲食，才能真正發揮其最大效益。
Youtube來源：https://www.youtube.com/watch?v=eqqQnbqCrcs
Youtube專欄：柏格醫生中文 健康知識