低鉀與電解質：為何你總是乏力、抽筋、心悸？
每日需要多少鉀？電解質又有甚麼用？
影片指出，人體每日需要接近5克（4,700毫克）鉀，相當於約7至10杯蔬菜。由於體內98%鉀位於細胞內，一旦血液（細胞外）檢出偏低，代表整體儲備已相當不足。
低鉀常見症狀包括：疲勞、腿部抽筋、無力、便秘、心律不整（如心房顫動）、心悸，以及血壓偏高。
低鉀常見原因：利尿劑（常用於降血壓）、高皮質醇（壓力或類固醇）、腹瀉、嘔吐、飲食鉀攝取不足；酮飲初期（易出「酮流感」、頭痛等，通常需更多鉀／電解質／維他命B）；糖尿病或胰島素阻抗（高胰島素會耗損鉀並阻礙鉀進入細胞）；鹼中毒（血液過鹼）亦常與低鉀並存，兩者症狀幾乎相同；精製糖與高果糖玉米糖漿也會消耗鉀。影片重點：補足鉀，並處理以上引致低鉀的因素。
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甚麼是電解質？為何與「電」與能量有關？
電解質是帶電的礦物質離子，可在水中導電，讓身體形成電流以驅動生理功能。影片以蒸餾水示範：未加入電解質無法導電；加入電解質粉攪拌後，電路即完成、燈亮起。
電解質在身體的作用：
- 神經傳導：影響心臟起搏系統、各類神經症狀與壓力感。
- 肌肉功能：日夜抽筋、肌力不足。
- 體液移動與水合：鈉鉀失衡可致水腫或脫水。
- pH調節與酵素啟動：如胃酸不足會影響消化酵素作用。
- 能量生產：鈉鉀幫浦讓細胞如電池儲電，約30%能量依賴此機制；鈉易攝取，鉀需求量高，較難從飲食滿足。
電解質不足的常見感覺：虛弱、疲勞、腦霧、脫水、心悸、頭暈（與血容量、血壓相關）；低鉀與高血壓關聯明顯，夜間腓腸肌抽筋亦常見於低鉀。
造成電解質不足的情況：精製碳水與糖（滯鈉、卻耗鉀鎂鈣等）、利尿劑、壓力（高皮質醇）、隱藏味精（次日水腫，可用補鉀把多餘鈉推出）、喝過量清水（稀釋電解質，嚴重可致低鈉）、嘔吐腹瀉、糖尿病、出汗運動等。
「運動型」與「日常型」電解質怎樣選？
影片把電解質分為兩類：
- 運動型：補汗流失的礦物，鈉較高。
- 日常型：鉀含量高、鈉較低；不運動時使用較合適。若運動時仍用日常型，需額外加海鹽補鈉；反之在日常用運動型高鈉配方，容易水腫。
影片列出三款運動電解質的數據對比：
- Gatorade：鉀75mg；鈉270mg；含糖與葡萄糖（dextrose），每瓶34克糖；另含磷酸鹽。
- Powerade：鉀35mg；鈉150mg；含果糖，21克糖；亦含磷酸鹽。
- Dr. Berg’s Sport Electrolyte：鉀1,000mg；鈉500mg；無糖，以有機甜菊與天然香料調味，標示5種電解質與微量礦物；影片強調不含隱藏麥芽糊精。
為何鉀這麼重要？與減重、脈搏、肝醣有關
影片指出，鉀有助：
- 胰島素敏感性與血糖調節（有利減重）。
- 脈搏與血壓（低鉀時脈搏與血壓傾向升高）。
- 肝醣存儲：每個葡萄糖分子聚合成肝醣時都需鉀，且肝醣伴隨大量水分。因此剛開始酮飲時，隨肝醣與水分釋出，鉀也會流失，這就是首週至兩週水重下降與電解質需求上升的原因，建議同步補電解質。
當心隱藏的「糖」：麥芽糊精檢測法
影片提醒，部分產品的天然或人工香料可能含麥芽糊精（雖分類為澱粉，但升糖指數高於葡萄糖）。簡易自測法：將電解質粉溶於水，滴入碘酒，若變紫多半含澱粉（可能是麥芽糊精）；維持碘的黃色則較可能不含澱粉。
何時、喝多少？
影片最後提到：運動型電解質以單包條為一次用量；日常或運動使用，按前述原則與流汗程度調整，運動時選較高鈉，不運動時選較高鉀、低鈉，或補充海鹽作平衡。
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結語：補足鉀、懂選電解質，身體「電力」才夠穩
影片核心訊息很直接：多數人鉀攝取遠低於需求，易引發疲勞、抽筋、心悸與血壓問題。理解電解質在神經、肌肉、體液、pH與能量上的角色，依情境（運動／日常）挑對配方、留意隱藏糖與麥芽糊精，並在酮飲初期與高壓、腹瀉嘔吐、出汗多等情況下主動補足鉀與電解質，才能真正把身體的「電力系統」穩住。
Youtube來源：https://www.youtube.com/watch?v=1A9VFaL3KkQ
Youtube專欄：柏格醫生中文 健康知識