間歇性斷食唔使複雜！香港人必識的「簡化版斷食指南」＋實行技巧
你以為間歇性斷食（Intermittent Fasting）係計時、捱餓、唔食嘢？Dr. Eric Berg 解釋，其實斷食係聽身體指令，唔係跟住鐘錶走。以下係最簡單、最實際的斷食方法：
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🧠 間歇性斷食＝唔係捱餓，而係「唔食唔需要食的餐」
- ✅ 可以飲水、茶、黑咖啡、食補充品
- ❌ 真正斷食＝只飲水，但日常斷食唔使咁極端
- ✅ 關鍵：唔肚餓就唔食，肚餓先食
🕒 讓身體決定何時進食
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飢餓程度 |
建議行動 |
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輕微飢餓（如早上） |
忽略，可能係荷爾蒙波動（如皮質醇） |
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真正飢餓（頭暈、易怒） |
開始進食，唔好捱過頭 |
👉 唔係一有飢餓感就食，而係等到真正需要食先食
🔁 如何開始斷食？
1️減少碳水化合物 → 降低飢餓感 2️三餐無零食 → 穩定血糖 3️每餐加入足夠脂肪＋蔬菜 → 增加飽足感＋補充鉀、鎂、纖維 4️逐步延長斷食時間 → 由三餐變兩餐，再變一餐（OMAD）
🧬 蔬菜＋脂肪＝斷食成功關鍵
- 蔬菜提供：鉀、鎂、維他命、纖維 → 支援胰島素敏感度
- 脂肪提供：穩定能量 → 減少飢餓感
- 腸道菌群產生丁酸鹽（Butyric Acid）→ 降低飢餓＋改善血糖
🧂 斷食期間要補充的營養
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補充品 |
功效說明 |
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海鹽 |
防止頭痛、肌肉無力、電解質失衡 |
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電解質（高鉀） |
支援能量＋穩定血壓 |
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B群（營養酵母） |
幫助能量代謝＋減少疲勞感 |
👉 建議每日攝取：1茶匙海鹽（可分次加入水或食物）
🧘♂️ 延長斷食的實用技巧
- 飲茶（如胡地亞茶）→ 抑制食慾＋抗氧化
- 保持忙碌 → 唔好坐喺屋企等食飯
- 外出活動 → 分散注意力，減少飢餓感
- 隨身帶備食物 → 肚餓時唔會亂食錯嘢
🧾 結語：唔好再以為「斷食＝捱餓」，識得聽身體＋補營養先至真正健康
由今日開始，一個聽身體指令的習慣、一個高營養密度的飲食、一個逐步延長的斷食策略，為你代謝系統打好底線！
唔好再被「斷食＝極端」迷思困住，識得食得啱、補得足、斷得準，先至真正健康！💪🧂🥗
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Youtube來源：https://www.youtube.com/watch?v=8S7FsReBBPk
Youtube專欄：柏格醫生中文 健康知識