每日一份酪梨醬＝血糖穩定＋抗炎＋護肝＋抗癌！香港人必識的「Guacamole 超級營養懶人包」
你可能以為酪梨醬只係墨西哥餐廳的配角，但 Dr. Eric Berg 解釋，Guacamole（酪梨醬）係一種真正的「營養重擊手」，每日食一份可以大幅提升身體機能、穩定血糖、減少炎症。以下係完整拆解：
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🧠 為何酪梨醬值得每日食？
✅ 主要功效：
- 穩定血糖 → 幫助延長斷食時間
- 抗炎＋抗氧化 → 減少關節痛、腦部炎症
- 支援心血管健康 → 降血壓＋提升好膽固醇（HDL）
- 強化免疫力 → 抗菌、抗病毒、抗真菌
- 護肝＋排毒 → 幫助肝臟解毒＋排重金屬
- 抗癌＋抗紫外線 → 保護皮膚＋眼睛
🥑 核心食材營養拆解
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食材 |
功效亮點 |
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酪梨 |
高單元不飽和脂肪 → 穩定胰島素＋抗炎 |
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檸檬／青檸 |
維他命C＋檸檬酸 → 抗脂肪肝＋防腎石 |
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海鹽 |
含84種礦物質 → 支援電解質平衡 |
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番茄 |
茄紅素 → 抗癌＋抗紫外線 |
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紅洋蔥 |
槲皮素 → 抗過敏＋降血壓＋抗癌 |
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蒜頭 |
大蒜素 → 抗菌＋抗病毒＋護心＋抗炎 |
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芫荽（Cilantro） |
排重金屬＋抗癲癇＋護肝 |
👉 每一口都係「抗氧化＋抗炎＋排毒」三重奏！
🍽️ 食用建議：點食先健康？
- ✅ 配合 Keto 餅乾／生菜包／炒蛋／沙律
- ❌ 避免搭配玉米片／加工餅乾 → 高糖＋高Omega-6油
- ✅ 自製酪梨醬 → 控制油脂＋鹽分＋新鮮度
- ✅ 每日一份（約半個酪梨）即可 → 適量最健康
🧾 結語：唔好再以為「酪梨醬＝餐廳配角」，識得食得啱先至真正養生
由今日開始，一個每日酪梨醬習慣、一個針對性抗炎＋護肝策略、一個由脂肪出發的代謝重啟方案，為你身體打好底線！
唔好再被「脂肪＝唔健康」迷思困住，識得食得準、配得清、養得深，先至真正健康！💪🥑🧬
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Youtube來源：https://www.youtube.com/watch?v=jghC_UnMNkU
Youtube專欄：柏格醫生中文 健康知識