唔係所有鹽都一樣!香港人必識的「缺鹽警號+海鹽選擇+鈉鉀平衡」懶人包
你可能聽過:「鹽食多唔健康」、「高血壓要戒鹽」。但 Dr. Eric Berg 解釋,缺鹽反而會引發一連串身體問題,尤其係你做生酮、斷食、飲咖啡、出汗多時。以下係完整拆解:
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🧠 為何你可能缺鹽?
- 戒鹽/少食鹹 → 擔心高血壓
- 壓力大 → 身體需更多鈉
- 出汗多/運動多 → 鈉+氯大量流失
- 飲咖啡多 → 咖啡因會排走鈉
- 飲水過量 → 稀釋電解質 → 出現「水中毒」
- 生酮/斷食 → 水分流失 → 鈉鉀一同流失
- 高鉀補充但無補鈉 → 電解質失衡
👉 鈉鉀要平衡:補鉀=要補鈉;補鈉=要補鉀
⚠️ 缺鹽的7大警號
- 肌肉無力/疲倦
- 起身頭暈 → 血壓過低
- 失眠 → 睡前可試飲鹽水(1/8茶匙+半杯水)
- 頭痛
- 抽筋
- 耐熱差 → 一曬太陽就頂唔順
- 口渴但飲水無效 → 可能係缺電解質唔係缺水
✅ 鈉的功能唔止調味咁簡單
- 調節體液平衡
- 製造胃酸(鹽酸)→ 幫助消化
- 維持酸鹼值(pH)
- 啟動「鈉鉀泵」→ 所有細胞都靠佢產生能量
- 幫助葡萄糖吸收
- 真正幫助身體「補水」→ 水+電解質先有效
🧂 海鹽選擇唔同=礦物質含量差天共地
|
海鹽種類 |
鈉含量 (%) |
鉀 (ppm) |
鎂 (ppm) |
鈣 (ppm) |
|
Baja Gold |
77.5 |
6,000 |
13,200 |
4,490 |
|
Celtic Sea Salt |
81.5 |
957 |
3,900 |
1,500 |
|
Jacobsen Sea Salt |
85.3 |
438 |
1,200 |
1,200 |
|
普通海鹽/精製鹽 |
99.9 |
0–30 |
極低 |
極低 |
✅ Baja Gold 海鹽:來自墨西哥「科爾特斯海」+科羅拉多河三角洲 → 礦物質超豐富 ✅ 自然日曬乾燥 → 保留微量元素 → 味道更鮮更層次
🧾 結語:唔好再以為「鹽=壞」,識得補得啱先至真正健康
由今日開始,一個電解質平衡飲食習慣、一個針對性海鹽選擇策略、一個由鈉鉀出發的能量修復方案,為你身體打好底線!
唔好再被「鹽=高血壓」迷思困住,識得補得準、選得清、養得深,先至真正健康!💪🧂⚡
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Youtube來源:https://www.youtube.com/watch?v=QaXvOSlM-tI
Youtube專欄:柏格醫生中文 健康知識