減肥都可以食朱古力？香港人必識的「無糖黑朱古力＋健康代糖甜點＋11大好處」懶人包
你可能以為朱古力＝肥胖元兇，但 Dr. Eric Berg 解釋，只要選對種類（無糖＋高可可含量），朱古力不但唔會致肥，仲有助減壓、護心、改善胰島素阻抗。以下係完整拆解：
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✅ 健康朱古力甜點替代方案
🍬 杏仁椰子朱古力球（Almond Joy代替版）
材料：
- 椰子油（含中鏈脂肪酸 → 幫助燃脂）
- 無糖椰絲
- 無糖烘焙朱古力（Baker’s Chocolate）
- 代糖：Stevia／Monk Fruit
做法：
- 椰子油加椰絲混合
- 朱古力加代糖加熱融化
- 混合後倒入模具 → 放雪櫃／冰格冷藏
- 每次食一小粒 → 滿足口感又唔怕升糖
👉 避免「戒糖＝戒口痛苦」→ 有替代品就唔會反彈
🍫 黑朱古力／可可的11大健康好處
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編號 |
功效說明 |
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1 |
降血壓 → 增加一氧化氮 → 血管放鬆 |
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2 |
增加好膽固醇（HDL）＋降低壞膽固醇（氧化LDL） |
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3 |
預防心臟病 → 修復血管內皮功能 |
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4 |
降皮質醇＋腎上腺素 → 減壓效果顯著 |
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5 |
抗癌 → 多酚類抗氧化物有助細胞修復 |
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6 |
降胰島素 → 改善胰島素阻抗 |
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7 |
降中風風險 → 改善血液循環 |
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8 |
提升心情 → 增加血清素＋多酚＋可可鹼 |
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9 |
增強運動表現 → 提升能量＋血流 |
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10 |
改善皮膚質素 → 增加血流＋保濕 |
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11 |
改善代謝症候群 → 降血糖＋血壓＋脂肪 |
⚠️ 注意事項
- 選擇無糖＋有機朱古力 → 避免農藥殘留（如Glyphosate）
- 避免高草酸者食用 → 可可含草酸高 → 易誘發腎石
- 避免睡前食用 → 可可鹼＋少量咖啡因 → 可能影響睡眠
- 控制份量 → 每日不超過20–30克 → 避免攝糖過量
🧾 結語：唔好再以為「朱古力＝垃圾食物」，識得食得啱先至真正健康
由今日開始，一個健康甜點替代習慣、一個針對性抗糖＋抗壓策略、一個由可可出發的心血管修復方案，為你身體打好底線！
唔好再被「戒糖＝戒口痛苦」迷思困住，識得食得準、甜得清、養得深，先至真正健康！💪🍫🧬
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Youtube來源：https://www.youtube.com/watch?v=Rmd7D2_7A34
Youtube專欄：柏格醫生中文 健康知識