生酮飲食唔夠電？香港人必識的「電解質補充攻略」破解 Keto Flu、便秘、心悸
生酮飲食唔夠電？香港人必識的「電解質補充攻略」破解 Keto Flu、便秘、心悸
Dr. Eric Berg 解釋，生酮飲食初期出現疲倦、抽筋、便秘、心跳不穩等症狀，往往唔係生酮本身有問題，而係電解質不足。以下係完整拆解：
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⚡ 為何生酮會流失電解質？
- 糖原儲水效應：每克糖原需 2.7 克水 → 減碳後水分大量流失
- 水分流失＝電解質流失 → 導致頭暈、疲倦、抽筋、心悸
- 電解質包括：鉀（Potassium）、鎂（Magnesium）、鈣（Calcium）、鈉（Sodium）、磷（Phosphorus）、氯（Chloride）
🧂 鉀最易缺乏：無儲存庫、需求量高
- 鉀無法儲存 → 每日需大量補充
- 鈉可儲存約 8,000 毫克 → 相對穩定
- 鉀缺乏 → 腸道蠕動減慢 → 便秘、肌肉無力、心律不整
🥬 為何蔬菜不可少？
- 好多人怕碳水 → 減少蔬菜攝取
- 但蔬菜屬低升糖碳水＋高纖維 → 淨碳水極低
- 蔬菜係鉀、鎂、維他命C主要來源 → 支援能量、抗壓、腸道健康
- 建議每日攝取 7–10 杯蔬菜 → 補足電解質＋礦物質
🚽 便秘原因與電解質關係
- 鉀不足 → 腸道蠕動減慢
- 鈉不足 → 組織脫水、糞便乾硬
- 鎂不足 → 肌肉收縮異常
- 水分不足 → 蔬菜纖維吸水 → 腸道水分被抽走 → 更易便秘
🧬 電解質與胰島素阻抗
- 鉀有助降低胰島素 → 改善胰島素敏感度
- 生酮目標係改善胰島素 → 電解質補充可加速效果
- 配合斷食、減碳 → 更快改善代謝
🔥 電解質與能量製造（粒線體）
- 粒線體係能量工廠 → 轉換脂肪為能量
- 生酮轉為燃脂模式 → 代謝率上升 → 電解質需求上升
- 鉀、鎂、磷等礦物質係粒線體運作關鍵
🧾 結語：唔好再以為「生酮＝攰」，識得補電解質先至真正有精神
由今日開始，一杯電解質水、一碟深綠蔬菜、一個穩定補礦習慣，為你能量系統打好底線！
唔好再被「低碳＝低菜」迷思困住，識得補鉀、識得補鎂、識得補水，先至真正健康！💪🥬🧂
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Youtube專欄：柏格醫生中文 健康知識