肚脹唔一定係肥！香港人必識的「非脂肪型肚脹＝腹水＋肝硬化警號」懶人包
你可能見過啲人肚腩凸出，但其實唔係肥，而係「腹水（Ascites）」。Dr. Eric Berg 解釋，腹水係肝臟功能衰退導致蛋白質液體滲漏入腹腔，唔係脂肪堆積。以下係完整拆解：
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🧠 非脂肪型肚脹＝腹水（Ascites）
- 成因：肝細胞被纖維化取代 → 肝功能下降 → 白蛋白不足 → 液體滲出至腹腔
- 常見於肝硬化患者 → 長期酒精／高糖／高碳水飲食引起
- 醫學處理：抽水、利尿劑、限鈉 → 但無從根本修復肝臟
⚠️ 肝硬化唔係一朝一夕
- 由脂肪肝 → 慢性炎症 → 肝纖維化 → 肝硬化
- 初期無症狀 → 一發現已屬嚴重
- 肝硬化＝肝臟無法製造膽汁、代謝蛋白、排毒 → 全身受影響
✅ 飲食修復肝臟＋減少腹水方案
1️ 戒糖＋戒酒（包括紅酒）
- 酒精含溶劑 → 持續刺激肝細胞
- 糖分促進脂肪肝＋炎症反應
- 建議：完全戒斷至少3個月
2️ 適量蛋白質（每餐3–6安士）
- 過量蛋白 → 肝臟無法代謝 → 產生氨毒素 → 影響腦部
- 建議：選擇高質蛋白（草飼牛肉、野生魚類）
3️ 適量脂肪（避免高脂）
- 肝臟製造膽汁 → 幫助消化脂肪
- 肝硬化者膽汁不足 → 高脂飲食反而加重負擔
4️ 十字花科蔬菜（如西蘭花、椰菜）
- 含豐富植物營養素 → 抗氧化＋支援肝臟解毒（Phase 1＋2）
- 高鉀＋高纖維 → 幫助排水＋養腸道菌
- 腸道菌可回收90%膽汁 → 減少脂肪堆積
5️ 間歇性斷食（Intermittent Fasting）
- 降低炎症反應 → 幫助肝臟修復
- 減少胰島素波動 → 減少脂肪堆積
🧪 肝硬化修復需時間＋耐性
- 肝臟係人體最大器官之一 → 修復需時
- 建議：至少持續3–6個月以上飲食＋生活調整
- 若已屬晚期肝硬化 → 可能需肝臟移植 → 更要及早介入
🚫 汽水＝肝硬化最大元兇
- 研究顯示：汽水係導致脂肪肝的最強獨立變數（高達82.5%）
- 高果糖玉米糖漿（HFCS）→ 只有肝臟能代謝 → 轉化為三酸甘油脂 → 堆積肝臟＋其他器官
- 常見汽水：可口可樂、健怡可樂、加糖果汁 → 全部高果糖＋高添加劑
- 建議：改飲 Stevia 天然代糖汽水 → 無副作用
🧾 結語：唔好再以為「肚脹＝肥」，識得養得啱先至真正修復肝臟
由今日開始，一個肝硬化修復飲食習慣、一個針對性排水＋抗炎策略、一個由肝臟出發的腹水逆轉方案，為你身體打好底線！
唔好再被「肚腩＝脂肪」迷思困住，識得食得準、戒得清、養得深，先至真正健康！💪🫃🧬
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Youtube來源：https://www.youtube.com/watch?v=9tWoPynsixI
Youtube專欄：柏格醫生中文 健康知識