缺鋅警號你要知：7個身體警訊與免疫力的驚人關係

鋅的重要性：人體第三大關鍵營養素

鋅是人體不可或缺的營養素，僅次於維他命D與鎂。它參與超過200種酵素反應，幫助製造最強抗氧化劑——穀胱甘肽，並在前列腺、胰臟（製造胰島素）、大腦記憶區（海馬體）中扮演重要角色。鋅還有助傷口癒合、減少胃炎、製造膠原蛋白及促進頭髮生長。

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七大缺鋅警訊：身體正在向你求救

1. 夜盲症

夜間視力模糊，開車時看不清楚，既危險又令人恐懼，是缺鋅的明顯徵兆。

2. 性荷爾蒙失衡

男性可能出現睪丸萎縮（低睪酮症），女性則會面對雌激素與黃體酮過低，尤其更年期女性更需注意。鋅不足亦會導致壓力荷爾蒙皮質醇失衡，令壓力加劇。

3. 慢性腹瀉

長期腹瀉不但影響生活品質，更可能源於鋅缺乏。在某些地區，穀物中的植酸會阻礙鋅吸收，導致兒童出現腹瀉問題。

4. 暗瘡

皮膚健康與鋅息息相關。青春期暗瘡不僅影響外貌，更打擊自信心。

5. 脫髮（斑禿）

鋅有助頭髮根部生長、髮質厚度與彈性。缺鋅會導致脫髮，若同時有暗瘡與脫髮，生活質素大受影響。

6. 白內障

鋅不足會令眼睛晶體變得混濁，視力模糊，甚至需要手術。眼睛健康不容忽視。

7. 胸腺萎縮：最致命的警號

胸腺是免疫系統的「總司令」，負責製造T細胞。隨年齡增長，胸腺逐漸萎縮，免疫力下降。研究指出，鋅有助胸腺再生，提升自然殺手細胞數量，對抗病毒與癌細胞。

鋅與抗衰老：Greg Fahy教授的研究啟示

Fahy教授的研究顯示，透過生長激素、二甲雙胍與DHEA的組合，可刺激胸腺再生，提升最大攝氧量（VO2 Max），甚至逆轉生理年齡。動物實驗亦證實，補充鋅可令胸腺功能恢復，增強免疫力。

為何會缺鋅？

常見原因包括年齡增長、腸道問題、素食、不良飲食習慣（酒精、糖分）、慢性壓力與某些藥物。補充鋅時應配合銅，比例為10:1，以維持營養平衡。

結語：守護免疫力，從鋅開始

鋅不只是微量元素，更是免疫力、荷爾蒙、皮膚與眼睛健康的守護者。香港人生活節奏快，壓力大，更應留意身體發出的警號。適量補充鋅，延緩胸腺萎縮，或許就是你提升健康與延年益壽的關鍵一步。記得，健康是最好的投資！

Youtube專欄：柏格醫生中文健康知識