為什麼斷食有助降低高血壓？揭開背後的真相與自然療法

高血壓的兩大類型：生活方式是主因

高血壓分為「原發性」與「繼發性」兩種，其中95%的個案屬於原發性，與生活習慣密切相關。常見的成因包括攝取過多鹽分、肥胖、吸煙、飲酒等。雖然主流建議是採取「健康飲食」，但所謂的健康飲食卻容許每日攝取高達12茶匙（約50克）糖分，這樣的建議未必真正有助改善血壓。

快來查看最受歡迎的降血壓產品

研究發現：藥物雖有效，但風險不容忽視

2015年一項名為「Sprint Trial」的研究指出，50歲以上的高血壓患者若服用多種藥物，壽命可能略為延長。然而，這種做法同時大幅提高腎病風險。更重要的是，研究對象只涵蓋重度高血壓患者，對一般患者未必適用。

斷食的驚人效果：90%成功降低血壓

另一項針對174人的研究發現，在醫療監督下進行斷食，有高達九成成功將血壓降至理想範圍。關鍵在於斷食能有效降低胰島素水平，改善胰島素阻抗，從而減少血管僵硬。高胰島素是代謝症候群的核心問題之一，而高血壓正是其中一項表徵。

自然療法：配合營養素提升效果

除了斷食，以下幾種營養素亦有助改善血壓：

維他命D

有助調節血壓，是天然的抗高血壓營養素。

鉀

缺鉀會令血管僵硬，補充鉀能令血管柔軟有彈性。

維他命K2

能移除血管中的多餘鈣質，減少硬化，與維他命D相輔相成。

鎂

有助放鬆血管，建議從深綠色蔬菜中攝取，也可補充鎂甘胺酸鹽等形式。

結語：真正有效的方案，從生活習慣開始

香港人生活節奏快，壓力大，高血壓問題日益普遍。與其依賴藥物，不如從根本改善生活方式。斷食、低碳飲食、補充關鍵營養素，配合醫生的建議，或許能讓你逐步減少藥物依賴，重拾健康。真正的關鍵，不在於資訊的多寡，而在於是否掌握了最重要的那一點。選擇對的方法，就是走向健康的第一步。

Youtube專欄：柏格醫生中文健康知識