咖啡該喝多少？一杯就夠！過量反而傷身

咖啡的主要成分：咖啡因

咖啡中含有咖啡因，它的作用是阻斷讓人感到疲倦的化學物質，從而讓人感到清醒、有精神，甚至更有創意。不過，攝取過量會引發一連串副作用。

快來查看最受歡迎的咖啡產品

喝太多咖啡的兩大問題

1. 皮質醇上升 咖啡因會提升皮質醇（又稱糖皮質激素），雖然它有助調節血糖，但過量會降低胰島素敏感度，甚至讓人脫離生酮狀態。

2. 腎上腺素飆升 過量咖啡會刺激腎上腺素分泌，使身體進入「戰鬥或逃跑」模式，造成壓力累積。

咖啡與生酮飲食的關係

不少人進行生酮飲食時會大量喝咖啡，尤其是整天都在喝。由於皮質醇在早上8:30自然達到高峰，若持續飲用咖啡，會不斷刺激皮質醇分泌，令身體長期處於壓力狀態，影響生酮效果。

建議攝取量：每日一杯（8盎司）

影片建議每日只喝一杯約8盎司（約240毫升）的咖啡。這是創作者每天的習慣，也是他推薦的安全攝取量。

過量咖啡的副作用

· 疲倦感增加：反而令你更累

· 睡眠質素下降：難以入睡或睡得不深

· 生酮受阻：影響酮體生成

· 焦慮加劇：精神緊張、難以集中

· 注意力下降：長期反而令專注力減弱

· 血清素減少：可能導致情緒低落

· 頸部緊繃：後頸與頭骨交接處出現緊張感

· 消化功能減弱：腸胃不適

替代選擇：低咖啡因飲品

若想減少咖啡因攝取，可選擇以下替代品：

· 有機低咖啡因咖啡（Decaf）

· Tachino（天然咖啡替代品）

· 天然無咖啡因草本茶

總結而言，咖啡雖然能提神，但過量反而傷身。每日一杯已足夠，適量攝取才能真正享受咖啡帶來的好處。

Youtube專欄：柏格醫生中文健康知識