胃酸倒流唔一定係胃酸太多！香港人必識的酸逆流成因與7大改善方法
Dr. Eric Berg 解釋，酸逆流（Acid Reflux）唔係因為胃酸太多，反而係胃酸太少＋壓力太大＋瓣膜功能失調。以下係完整成因分析與改善策略：
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🧠 胃酸倒流的真正成因
🔄 胃瓣膜失調（上下兩個括約肌）
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上瓣膜（賁門） |
下瓣膜（幽門） |
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防止胃酸倒流至食道 |
控制食物進入小腸＋防止膽汁倒流 |
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受壓力影響 → 自主神經失調 |
受腹部脂肪、膽囊問題影響 |
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缺乏胃酸 → 感應器無法關閉 |
胆汁倒流 → 食道黏膜受損 |
🧪 胃酸（鹽酸）太少的原因
- 低鹽飲食 → 缺乏氯化物
- 缺鉀 → 無法合成胃酸
- 長期服用抗酸藥（PPI）→ 抑制胃酸分泌
- 缺乏維他命D → 鈣吸收差 → 肌肉收縮力弱 → 瓣膜無法關閉
- 壓力過高 → 自主神經失調 → 消化系統功能下降
🧬 胃酸的重要功能
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功能 |
說明 |
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激活消化酵素 |
酸性環境啟動酵素作用 |
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幫助吸收維他命B12、葉酸 |
缺乏會導致神經問題 |
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幫助吸收礦物質 |
鈣、鎂、鉀、鋅、鐵 |
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殺死病菌 |
防止食物中細菌、病毒入侵 |
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預防小腸菌過多（SIBO） |
保持菌群分佈正確 |
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預防食物過敏 |
完整分解蛋白質 → 減少免疫反應 |
🥬 胆汁倒流的成因
- 腹部脂肪過多 → 壓迫胃部
- 食道裂孔疝氣（Hiatal Hernia）
- 膽囊問題（膽泥、膽石）→ 胆汁回流至胃部
📌 胆汁係「清潔劑」 → 可破壞黏膜 → 引起灼痛感
✅ 7大改善酸逆流的方法
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方法 |
說明 |
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Betain Hydrochloride（甜菜鹽酸） |
增加胃酸濃度 → 改善瓣膜閉合 |
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蘋果醋 |
酸化胃液 → 幫助消化 |
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有機小麥草汁／葉綠素 |
修復胃黏膜 → 適合有胃炎／潰瘍者 |
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間歇性斷食（IF） |
減少消化負擔 → 幫助腸胃修復 |
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維他命D |
幫助鈣吸收＋減壓 → 改善括約肌功能 |
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Zinc L-Carnosine |
修復胃黏膜 → 對胃炎、GERD有效 |
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高品質益生菌 |
平衡腸道菌群 → 減少上消化道壓力 |
📌 若服用甜菜鹽酸＋蘋果醋後感覺更差 → 可能有胃潰瘍 → 建議改用修復型營養素
🧾 結語：唔好再以為「胃酸倒流＝胃酸太多」，識得調節先至真正改善
香港人生活壓力大、飲食精製、長期服藥，酸逆流唔止係胃酸問題，更係整個消化系統失衡的反映。由今日開始，一匙蘋果醋、一粒甜菜鹽酸、一段斷食習慣，為你腸胃打好底線！
唔好再被「抗酸藥＝唯一解法」迷思困住，識得酸化、識得修復、識得調節，先至真正健康！💪🥬🧘♂️
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Youtube專欄：柏格醫生中文 健康知識