癡呆症、高血壓、中風的根源可能唔係脂肪，而係「鈣」？一個被忽略的理論！

你可能聽過「少食脂肪、降膽固醇」可以預防心血管病，但 Dr. Eric Berg 提出一個引人深思的理論：真正的問題可能係「鈣質積聚」，而非脂肪本身。這個理論雖未被主流醫學廣泛接受，但值得香港人深入了解與思考。

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🧠理論核心：鈣質積聚與腦部血管硬化

· 腦部動脈鈣化 → 血管失去彈性 → 血壓上升 → 增加中風與癡呆風險

· 鈣化會阻礙血液流向腦部，甚至引發動脈瘤

· 鈣通道阻斷劑（降血壓藥）正正係用嚟抑制鈣質活性

· 鎂（Magnesium）亦可降血壓，因為有助排除過多鈣質

⚠️ 鈣補充劑的潛在風險

· 一項針對更年期女性的研究發現：補鈣者心臟病風險增加兩倍

· 鈣質積聚於動脈 → 血管硬化 → 血壓上升 → 心血管風險上升

· 過度補鈣反而可能導致中風、心臟病、癡呆症

🧬關鍵營養素：維生素D3 + K2

🥩K2的最佳來源：你一直被叫停的食物

· 草飼牛肉、草飼牛油、全脂乳酪、蛋黃、芝士

· K2係脂溶性維生素，只存在於天然飽和脂肪中

· 市面上低脂或脫脂乳製品 → 幾乎無K2

· 避免紅肉、低脂飲食反而可能導致K2缺乏與鈣質積聚

🧪消化脂溶性維生素的關鍵：膽汁（Bile）

· 膽汁由膽囊分泌，幫助分解與吸收脂溶性維生素（如K2、D3）

· 若已切除膽囊或膽汁分泌不足 → 建議補充膽鹽（Bile Salts）

· 消化力不足 → 即使攝取足夠脂肪與維生素，身體仍無法吸收

🧾結語：脂肪唔係敵人，真正要控管的是「鈣質分佈」

香港人長期受「低脂健康」觀念影響，但真正導致血壓高、中風、癡呆的可能係鈣質積聚。由今日開始，一匙草飼牛油、一杯全脂乳酪、一粒K2膠囊，為你血管打好底線！

唔好再怕脂肪，識得選擇與消化，先至真正健康！💪🧠

Youtube專欄：柏格醫生中文健康知識