小蘇打粉（Baking Soda）唔係人人啱用！香港人必識的使用禁忌與正確功效

小蘇打粉（即碳酸氫鈉）係一種鹼性物質，雖然係常見家居用品，但 Dr. Eric Berg 強調：用得啱可以幫身體，用錯反而會傷胃、傷腎、甚至影響消化與免疫力。香港人常用小蘇打清潔、止胃酸、做牙膏，但你真係識得用嗎？

 

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✅ 小蘇打的正確用途與功效

1. 短暫舒緩胃酸過多（如胃灼熱、GERD）

· 少量服用可中和胃酸

· 但只限短期使用，長期會破壞胃酸 → 消化力下降

2. 改善腎病引起的皮膚痕癢

· 腎功能差 → 酸性物質累積 → 皮膚痕癢

· 小蘇打可中和酸性，減輕腎臟負擔

3. 延緩腎衰竭進入洗腎階段

· 某些腎病患者服用小蘇打可調節體內酸鹼值

4. 運動表現提升（抗乳酸）

· 高強度運動前服用 → 減少乳酸堆積

· 建議劑量：每公斤體重2克，避免一次服太多引起噁心

5. 預防腎石與痛風

· 小蘇打可溶解尿酸 → 減少結晶形成

· 適合痛風或尿酸型腎石患者短期使用

6. 改善尿道炎（UTI）環境

· 改變尿液酸鹼值 → 抑制病菌生長

7. 牙膏成分之一（抗酸＋抗菌）

· 中和口腔酸性 → 減少牙菌膜與牙垢

· 建議搭配戒糖效果更佳

8. 昆蟲咬傷急救（只限酸性毒素）

· 適用：火蟻、蜜蜂叮咬

· 不適用：黃蜂、蜘蛛、蛇咬 → 建議用醋、活性碳或奶薊素

9. 天然滅蟑方法

· 小蘇打＋糖 → 蟑螂食後產生二氧化碳 → 消化系統破裂

· 安全無毒，適合家居使用

10. 除臭劑（冰箱、鞋櫃）

· 打開一盒小蘇打放入空間 → 吸收異味

❌ 小蘇打的使用禁忌

1. 消化不良（Indigestion）時絕對不能服用

· 胃酸不足 → 小蘇打會令情況更差

· 建議改用：蘋果醋或胃酸補充劑（Betaine HCl）

2. 長期服用會破壞胃酸功能

· 胃酸被中和 → 蛋白質難消化、B12與礦物質吸收下降

· 食物病菌無法被殺死 → 增加感染風險

3. 切勿與醋或檸檬汁同時服用

· 酸鹼反應 → 產生大量二氧化碳 → 胃脹、噁心、脹氣

 結語：小蘇打唔係萬能，識得用先至真正健康

香港人生活忙碌、飲食重口味、腎壓力大，小蘇打雖然方便，但唔係所有情況都啱用。由今日開始，一杯蘋果醋水代替小蘇打、一粒鋅膠囊修復胃黏膜、一盒小蘇打放入冰箱除臭，為你身體打好底線！

唔好再亂用小蘇打，識得分辨、識得應用，先至真正健康！

 

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Youtube來源：https://www.youtube.com/watch?v=gBBoPpKJ0Sc

Youtube專欄：柏格醫生中文 健康知識