食盡神州：加拿大航空商務艙初體驗

開場：五年後的重返美國

這一天，我從上海浦東國際機場出發，搭乘加拿大航空的商務艙飛往美國探親。五年沒有回去，心情既緊張又期待。這一次，就讓我們一起體驗看看這段跨洲旅程，到底能不能在三萬英尺的高空，好好睡上一覺，順便「胖個兩斤」。

機場出發：冷清與忙亂並存

浦東機場的二號航廈一片冷清，除了 69 號登機門有航班外，其餘幾乎空無一人，店鋪也大多關閉。經過混亂的安檢，終於進入貴賓室。
頭等艙貴賓室環境一般，食物也談不上驚喜，只能簡單填飽肚子。延誤了一小時後，終於登機。

商務艙座位：空間與設備

我的座位在商務艙區域。安全帶設計得相當厚重，像是要坐雲霄飛車一般。座椅可全平放，腳部空間充裕，配有個人置物櫃、充電口、遙控器，以及一套備品袋。整體來說，設備齊全，算是令人滿意的座位。

第一餐：高空晚餐體驗

飛機升至 25,000 英尺後，餐飲正式開始。

前菜：火腿芝士三明治，口感尚可；隨後送上燻鱒魚配沙拉。魚肉味道清淡，醬汁表現一般，但沙拉新鮮爽脆，在飛機上已算不錯。

主菜之一：牛排配玉米糕。牛排軟嫩多汁，搭配偏甜的「紅酒醬汁」，其實更像焦糖味。玉米糕外層微酥，鹹香可口。

主菜之二：雞腿肉配西蘭花與蛋炒飯。飯粒略黏，西蘭花過熟失去口感，雞腿肉軟爛卻略顯乾柴，醬汁則帶有番茄與韓式豆醬的味道，算是美式「中餐」的一次嘗試。

甜點：有馬斯卡彭芝士配黑橙，以及提拉米蘇。芝士淡而無味，提拉米蘇則稍好，上層奶油與巧克力粉尚可，但蛋糕體偏乾。

最後要了一杯咖啡作結，卻等了十多分鐘才送來。喝下咖啡，準備躺平入睡。

早餐：倉促的收尾

翌日清晨，早餐選擇有兩種，我拿到的是 歐姆蛋餐盤。

歐姆蛋：軟嫩帶汁，層次分明，算是水準之作。

菠菜與合成培根：菠菜尚可，但培根明顯是加工肉，令人失望。

馬鈴薯：口感鬆軟卻過鹹，缺乏應有的香脆感。

附餐：包裝牛角包與麥片，普普通通。

相比晚餐，早餐顯得簡單而倉促，就像航程的尾聲一樣，快速收尾。

結語：平穩但平凡的一程

這次加拿大航空商務艙的體驗，整體來說座位舒適，確實能在長途飛行中好好休息。餐飲表現中規中矩，西餐略勝一籌，中式料理則略顯失色。甜點與早餐普普通通，並未帶來驚喜。
不過，能在高空裡放鬆、睡一覺，對於即將回到美國的我來說，已經足夠。

YouTube專欄名稱：丹牛食
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