食盡神州：波特蘭農夫市場 100 美元挑戰

開場：錢先花光，還是我先吃飽？

這一期，我來到 美國 Oregon 波特蘭市中心大學裡的 Farmers Market 農夫市場。這裡規模相當大，攤位種類豐富，有水果、蔬菜、麵包、熟食，甚至還有街頭樂隊伴奏，氣氛十分熱鬧。
我決定來個 100 美元挑戰 ——看能不能一路吃到底，把錢花光，還是先被撐飽投降？

第一站：老古董咖啡機的 Americano

挑戰從咖啡開始。這家咖啡攤用的是一台超過 35 年歷史的老古董咖啡機。我點了一杯 Americano（16 美元）。
咖啡入口順滑帶點苦味，雖然味道與現代機器沖出的差異不大，但光是看著這種全手動機器運作，就已經是一種特別的體驗。

第二站：人氣早餐卷 Burrito

接著，我排隊買了這個攤位最受歡迎的 Breakfast Burrito（9 美元）。餅皮內塞滿了蛋、馬鈴薯、培根和香腸，熱量十足。
培根油脂爆香，香腸入味，馬鈴薯鬆軟，蛋香濃郁，再配上紅色 Salsa 醬，多了一股清新的番茄味，層次更豐富。難怪這家能排起長龍，味道確實值得推薦。

第三站：罕見的 Chicago Deep Dish Pizza

下一口挑戰的是 芝加哥風格的 Deep Dish Pizza（5 美元一片）。這種厚底披薩在西岸很少見，讓我想起在伊利諾讀博士時的回憶。
一口咬下，先是番茄的酸香，再來是厚厚的芝士，鹹香濃郁，鋪滿的 Pepperoni 讓味道更重。雖然稍鹹，但份量十足，非常滿足。

第四站：火烤紅辣椒的驚喜

農夫市場另一大亮點，是現場火烤的 Poblano 和紅辣椒。我買了一袋「紅莉莉」辣椒（標示辣度 4-6）。
咬下一口，厚實的辣椒肉帶著甜味，但籽的辣勁立刻衝上來，甜辣交融，過癮到不行。還好沒有挑戰辣度 10 的版本，不然可能直接陣亡！

第五站：香酥牛角包 Croissant

接著來到一家烘焙攤，買了一個 牛角包 Croissant（5 美元）。
牛角包層層分明，非常酥脆，即使冷著吃也能感受到麵香。如果能加熱更是完美，絕對是有水準的法式糕點。

第六站：韓式公益壽司卷 Kimbap

最後一站，本來想試試韓式拌飯，不過剛好賣完了，只能改買一份 Kimbap 壽司卷（6 美元）。
壽司卷內餡豐富，有蛋、紅蘿蔔、菠菜、醃黃瓜、肉片，甚至還有魚豆腐。雖然天冷讓米飯稍硬，但整體清爽，風味不錯。這個攤位更像是公益性質，氛圍也令人感到溫暖。

結語：挑戰未竟，下次再戰

這一趟 100 美元挑戰，最終只花了 36 美元：

咖啡 16 美元

Breakfast Burrito 9 美元

Deep Dish Pizza 5 美元

烤辣椒 1 美元（試吃）

Croissant 5 美元

Kimbap 壽司卷 6 美元

總結來說，農夫市場氣氛熱鬧，食物種類豐富，雖然挑戰失敗，僅花了三分之一的金額，但每一道料理都讓人印象深刻。下一次，再來繼續挑戰，把 100 美元真正花光！

YouTube專欄名稱：丹牛食
YouTube鏈接：https://youtu.be/J0L8lufHCwk