食盡神州：舊金山直飛東京——日航頭等艙極致體驗

這一次，我來到美國舊金山國際機場，準備搭乘日本航空的頭等艙，直飛東京羽田機場。這趟 12 小時的航程，不僅是一段跨越太平洋的旅程，更是一場關於空中饗宴與舒適體驗的完整記錄。

登機前的靜謐貴賓室

辦妥登機手續後，我先走進了日航貴賓室。這裡的氛圍安靜內斂，甚至有點壓抑。餐食選擇雖然不是自助，而是需要向櫃檯索取，但仍能吃到一整盤牛肉。嚼勁十足，味道也不錯，算是登機前的暖身小點。

座艙環境：私密又寬敞

登機後，立刻感受到頭等艙的獨特。整個艙區只有八個座位，但幾乎全滿。座椅寬大，宛如私人小沙發，雖然略有年代感，卻保養得宜。面前的螢幕距離甚遠，但座椅可調整成各種姿勢，還能對坐共餐，設計頗具心思。

隨機附上的備品同樣講究，包含洗漱用品，甚至還有高級保養品。剛入座，空服員便送上一杯香檳，開啟奢華的空中之旅。

西式饗宴：魚子醬與菲力牛排

起飛不久，空服員送上了西式餐點。前菜有火腿卷蘆筍、芝士配莓果等，精緻卻味道清淡。重頭戲是魚子醬，搭配鬆軟麵包，鹹香濃郁，口感獨特。

主菜先上龍蝦與鱒魚，鮮味十足；隨後的菲力牛排軟嫩多汁，雖不及高級牛排館，但能在萬米高空吃到這般水準，已經十分難得。

和食精緻：層次豐富的傳統味

在西式餐點之後，我又點了日式套餐。前菜包含雞肉丸子、鮑魚、芝麻豆腐、蟹肉與牛肉卷。尤其是牛肉卷，烤得香嫩多汁，令人驚喜。

隨後的昆布湯底蝦丸清甜鮮美，主餐部分則有龍蝦配海膽醬，以及鮪魚搭山藥泥，風味高級而獨特。最後的牛舌與壽司飯，軟嫩香醇，搭配味噌湯，完整呈現日式料理的精緻。

甜點與休憩：從白天到黑夜

餐後甜點是一份蘋果果凍與薑味雪餅，清爽解膩。搭配法式壓壺咖啡，香氣純淨，沒有苦澀，頗有儀式感。休息一覺後，還能享用冰淇淋與新鮮水果，讓漫長的航程更添愜意。

頭等與商務的比較

若將日航頭等艙與商務艙相比，最大的提升在於餐飲與服務。座椅雖更寬敞，但並非「顛覆性差距」。尤其在票價方面，頭等艙單程需價約 13000 美金，而商務艙可能僅需 3000 美金。差距雖大，但若使用里程換票，無疑是最划算的選擇。

結語：奢華之旅，值不值得？

這趟舊金山飛東京的日航頭等艙體驗，無論是食物、服務還是休憩環境，都展現了日航的高水準。西式的精緻、和食的細膩，再加上周到的服務，讓人從白天吃到黑夜。

若以現金票價來說，頭等艙或許不是人人負擔得起，但若能用里程兌換，這絕對是一段值得體驗的人生回憶。

YouTube專欄名稱：丹牛食
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