食盡神州：徐匯尋味，從社區食堂到黑珍珠餐廳

這一集，我來到上海徐匯區，走進斜土街道一帶，找尋幾家性價比極高的小館。從社區食堂，到開了數十年的老麵館，再到全上海最便宜的黑珍珠一鑽餐廳，看看在這裡能吃到怎樣的滋味。

平價實惠：社區食堂的日常大菜

第一站是位於 天平里的社區食堂。早上十點半剛開門，食堂內已經擠滿了大爺大媽。

我點了四道菜：卷心菜、糊爛肉絲、大排，以及一塊份量驚人的紅燒肉，總共只花了 43 元。

卷心菜：清脆爽口，雖然加了味精，但鮮香順口。

糊爛肉絲：白菜的清甜加上肉絲的口感，帶點神秘調味，十分下飯。

大排：先炸再滷，帶著微酥與醬香，13 元一塊，算合理。

紅燒肉：大塊三層肉，肥瘦交錯，外皮 Q 彈。雖然滷得不算透，味道主要來自外層的甜醬，但吃起來就是一個「爽」字。

這家食堂的人情味與高性價比，確實值得一試。

老味道：小桃園麵館的紅燒大排

第二站來到開了數十年的 小桃園餐廳。我點了一碗臘肉麵，加一塊紅燒大排與一顆荷包蛋，總共 37 元。

麵的基底是葱油拌麵，香氣十足卻不膩，拌上臘肉後多了一點鹹甜滋味。荷包蛋滷得入味，帶點醬油香。大排同樣是紅燒的，軟嫩多汁，油脂部分爆出香氣。

雖然味道不錯，但價位近年已經漲上來，在附近屬於中位價位，談不上便宜，但仍值得嘗試。

平價黑珍珠：Solo 的雙人套餐

最後一站是位於恆山路的 Solo 西餐廳，號稱全上海最便宜的黑珍珠一鑽。中午時分店內竟然空蕩蕩。

我點了 358 元雙人套餐，包含兩道前菜、兩道主菜與一份甜品。

前菜：生牛肉塔塔層次豐富，黑橄欖味搶眼；煙燻三文魚加上溫泉蛋，味道稍鹹，但層次比單純三文魚更豐富。

主菜：和牛牛排肉質偏韌，沒有驚豔的牛油香氣；帶骨羔羊肉則軟嫩多汁，草藥香與羊肉韻味融合，表現比牛排更好。

甜品：提拉米蘇絲滑順口，咖啡香濃而不苦，算是本餐最出色的一道。

雖然性價比確實高，但若談「驚艷」，還是稍嫌不足。畢竟「一分錢一分貨」，在黑珍珠標籤之外，它更像是一家適合嘗鮮的平價西餐廳。

結語：徐匯的三種味道

這趟探店之旅，三家店各有特色：

社區食堂：份量大、價錢低，最能代表煙火氣。

小桃園麵館：葱油香與紅燒味，承載數十年的老味道。

Solo 黑珍珠：平價套餐體驗高檔餐廳形式，但味道表現普通。

從平價到精緻，徐匯街頭讓人感受到「魔都美食」的多樣與包容。

YouTube專欄名稱：丹牛食
YouTube鏈接：https://youtu.be/9i_07jOz-Bs