甘氨酸：從睡眠到長壽的潛在「逆齡」補充劑

在選擇補充劑時，我一向十分謹慎，會仔細衡量風險與潛在益處。對於甘氨酸（Glycine），我原本也抱有懷疑，但研究中反覆出現的一個效果，讓我開始認真考慮將它納入日常。

甘氨酸與壽命的關聯

研究人員曾發現，低蛋氨酸飲食能延長小鼠壽命。而甘氨酸作為氨基酸之一，似乎能抵消過多蛋氨酸的毒性影響。
在美國「干預測試計劃」的三個獨立實驗室中，研究人員同步測試小鼠補充甘氨酸的效果，結果顯示壽命平均延長 4%–6%。

其作用機制包括：

幫助分解並清除體內過多的蛋氨酸。

可能激活 自噬作用，促進細胞清理受損部分，維持細胞健康。

雖然這些結果令人鼓舞，但仍需強調：我們不是老鼠，甘氨酸能否顯著延長人類壽命，目前仍未有定論。

甘氨酸的基本角色

作為氨基酸，甘氨酸在體內具有多重作用：

蛋白質與膠原蛋白的重要組成部分。

參與肌肉功能與氧氣運輸。

幫助血糖調節、免疫反應。

協助去除毒素、維持神經信號。

因此，除了壽命研究外，科學家們也觀察到甘氨酸在其他健康領域的潛力。

益處一：改善睡眠

多項臨床研究一致發現，睡前補充甘氨酸（約 3 克）能顯著改善：

入睡速度更快。

深度睡眠來得更快。

第二天疲勞減少、精神更清醒。

記憶測試表現更佳。

與常見助眠藥物不同，甘氨酸不會破壞正常睡眠結構，因此較少出現「隔天昏沉」的副作用。

其機制可能與 促進皮膚血流、幫助體溫下降 有關，這是入睡過程中的自然信號。

益處二：代謝健康

在高風險糖尿病人群中，研究顯示甘氨酸能：

增加餐後胰島素分泌，幫助更有效處理食物能量。

降低氧化壓力，減少自由基造成的細胞損傷。

改善抗氧化平衡，甚至幫助部分男性降低血壓。

這與其作為 抗氧化劑谷胱甘肽（Glutathione）構成要素 有關。

益處三：心臟健康

一項涉及 4000 多名疑似心臟病患者、長達 7 年的追蹤顯示：

血液中甘氨酸水平較低的人，心臟病發作的風險更高。

基因數據也支持：帶有「較高甘氨酸水平」基因變異的人，心臟健康結果更佳。

益處四：大腦功能

甘氨酸是 NMDA 受體 的關鍵「鑰匙」，與谷氨酸共同作用，影響記憶與學習。
研究發現：

精神分裂症及重度抑鬱患者的甘氨酸水平較低。

高劑量甘氨酸與標準治療結合，可使精神分裂症的負面症狀減少 23%。

補充建議與安全性

多數睡眠研究使用 每日 3 克。

綜合建議：每日 1.5–3 克。

來源：動物皮膚與膠原組織、豆類、堅果與種子。

安全性：被美國 FDA 認定為 普遍安全（GRAS），研究中未見嚴重副作用。

結語

甘氨酸是一種基礎卻潛力巨大的氨基酸。從改善睡眠、支持代謝與心臟健康，到可能延長壽命，它展現了「逆齡補充劑」的魅力。雖然仍需更多人體研究來驗證，但它的安全性和目前已知的好處，已足以令人期待。

YouTube專欄名稱：Health Pod Talk - 健康講座
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