咖啡不止提神，仲有多重健康效益

咖啡唔只係早上醒神嘅工具，佢入面嘅咖啡因同其他植物化學物質，對身體有多方面好處。不過，Dr. Berg提醒，如果你飲咖啡會焦慮、心跳加快、失眠，就唔建議飲，尤其唔好飲太多——每日一杯已經足夠。

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咖啡因的作用

· 抑制腺苷（adenosine），減少疲倦感，提升清醒度

· 增強專注力、學習能力、思考敏銳度

· 加快新陳代謝，幫助穩定血糖（尤其加入 MCT 油或牛油）

· 有助提升運動表現、心肺功能，減少肌肉痠痛

· 幫助身體適應高海拔環境，強化交感神經系統

咖啡的健康效益

· 降低患上癡呆症、柏金遜症、阿茲海默症的風險

· 增加膽汁分泌與流動，減少膽結石

· 預防腎結石

· 具抗癌、抗炎、護肝作用

· 咖啡中的多酚可滋養腸道微生物

· 改善姿勢性低血壓（站起身時頭暈）

咖啡因外用的皮膚好處

· 減少橘皮組織外觀：促進脂肪分解、微血管循環、緊緻皮膚

· 改善曬斑、老化斑、紫外線引起的色素沉澱

· 暫時減輕眼袋浮腫（但黑眼圈效果有限）

注意事項

· 過量咖啡會刺激腎上腺，增加皮質醇與腎上腺素

· 晚上飲咖啡會影響睡眠

· 建議不加糖、不用代糖，只加忌廉即可

· 若眼部浮腫，可能係碳水攝取過多，建議低碳飲食配合間歇性斷食

總結：適量飲用，咖啡可以成為健康生活的一部分

一杯好咖啡，不止醒神，仲可以幫你提升身體機能、保護器官、改善皮膚。關鍵係識得揀、識得飲、唔好過量。

Youtube專欄：柏格醫生中文健康知識